Heute ist Allerheiligen und da gibt es bei uns ganz traditionell jedes Jahr einen Striezel. Natürlich selbst gezaubert mit ganz viel Liebe und Gefühl. Der gehört einfach dazu! Ohne einen Striezel geht’s einfach nicht finde ich. Wie seht ihr das? […]
Brot und Gebäck Herbst
Weckerl selber machen und das in nur 30 Minuten?! Kein Problem! Ich habe heute die absolut schnellsten Weckerl, die ich kenne für euch! Alle Zutaten in eine Schüssel, verkneten, Weckerl formen, in den Ofen schieben und nur etwas Geduld aufbringen, […]
22. September 2014 /
Brot und Gebäck
/ Brot und Gebäck Herbst
Ein Traum von Brot! Eierschwammerl-Focaccia mit Lauch
Focaccia ist ein Brot, das mich schon wirklich lange begleitet. Da es so beliebt ist und unglaublich gerne gegessen wird, backe ich es sehr oft für meine Liebsten. Der Teig bleibt immer gleich, jedoch lasse ich meiner Fantasie beim Belag […]
Ich liebe es mit meiner Familie eine gute Jause zu genießen. Meist gibt es ein selbstgebackenes Brot und dazu einen leckeren Aufstrich. Heute habe ich ein gesundes Dinkel-Vollkornbrot für euch. Der Genuss wird perfekt, wenn man dann noch etwas Karottenbutter […]
Es ist ganz einfach sein eigenes, französisches Baguette herzustellen. Dazu geht es noch ganz schnell und das Ergebnis ist wirklich ein Traum! Eine knusprige Kruste, die aber nicht zu viele Krümel macht, innen ganz weich und luftig! Zusätzlich habe ich […]
Diese kleinen Nussbrötchen sind sooo köstlich! Die kleinen Weckerl sind luftig und weich im Inneren aber mit einer knusprigen Kruste. Einfach nur mit etwas Butter bestreichen… Mmmmmmhhhh lecker!!! Da hat mein gleich mal 2,3,4… Brötchen vernascht! Anstatt der Datteln könnt ihr auch […]
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