Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wies knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt, der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel. Ich liebe Bratäpfel. Ich liebe sie wirklich sehr. Immer wenn es […]
Backen Winter
31. Dezember 2016 /
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Süße Glücksbringer! Punschkrapferl
Rosarote Nascherei für Silvester! Hallo! Darf ich mich vorstellen – ich bin ein Punschkrapferl. Ich schmecke sehr gut. Das liegt wohl an dem Schlückchen Rum in meiner Fülle. Ein unschuldiger reiner Biskuit ist die Basis für unsere süßen Krapferl. Und […]
23. Dezember 2016 /
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Frohe Weihnachten! Kürbiskuchen mit Nuss-Zimt-Wirbel
Weihnachten steht vor der Tür! Die letzten Kekserl sind gebacken und gut verstaut. Ein herrlicher Duft macht sich in der Küche breit und lässt mich fröhlich zu Weihnachtsliedern tanzen und trällern. In der Vorweihnachtszeit gibt es bei mir ja kein […]
18. Dezember 2016 /
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Natürlich süß! Kokosmakronen mit Bananeneis
Kokos und Banane! Für mich eine Traumkombination, der ich nur ganz schwer widerstehen kann. Heute müssen wir aber gar nicht widerstehen können, sondern dürfen seelenruhig und ohne schlechtem Gewissen zulangen. Dieses Dessert basiert auf natürlichen Zutaten und ist gesund. Hier […]
Noch 10 Tage bis Weihnachten! Die Zeit verfliegt und meine Keksdosen sind noch lange nicht gefüllt. In den letzten Tagen hatte ich einfach keine Zeit mich in meiner Küche auszutoben und fleißig an meiner jährlichen Weihnachtsbäckerei zu zaubern. Ich hab […]
Advent, Advent das erste Lichtlein brennt! Das erste Adventwochenende habe ich ja bei meiner Familie daheim verbracht. Wir hatten viele gemütliche und vor allem leckere Stunden mit Kuchen, Tee und es wurden sogar schon ein paar Weihnachtskekserl gebacken. Ich kann […]
Buchteln, Buchteln, Buchteln! Mit dieser süßen Mehlspeise verschönern wir uns immer wieder gerne den Alltag. Besonders jetzt in der kalten Jahreszeit zaubert uns dieses Ofenwunder immer wieder ein Lächeln ins Gesicht und beschert uns ein wohlig warmes Gefühl im Bauch. […]
5. November 2016 /
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Glückliche Streusel! Gesunder Crumble mit Mango-Avocado-Eis
Crumble geht auch gesund! Ohne Zucker, ohne Mehl und Butter. Ich muss zugeben, diese Crumble-Variante schmeckt mir besser, als der „herkömmliche“ Streuselauflauf. Durch die vielen wärmenden Gewürze, die frisch gemahlenen Pekannüsse und knusprigen Haferflocken bekommt die Streuselschicht eine herrliche Aromatik […]
Saftiger Herbstzauber zum Verlieben! Mohnkuchen. Eine ganz große Liebe von mir. Da frag ich mich eigentlich, wieso ich so selten mit Mohn backe? Na ich glaube, das werde ich ganz schnell ändern und uns die kalte Jahreszeit mit herrlichen Mohnrezepten […]
Schoko, Schokoo, Schokoolade! Ja davon kann man einfach niemals genug bekommen! Hin und wieder darf man sich schon so eine süße, schokoladige Sünde gönnen! Dafür lege ich gerne eine extra Sporteinheit ein, um so ein Stückchen zu vernaschen. Was tut […]
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