Ich mag den Herbst besonders gerne. All die gemütlichen Momente, die der Herbst uns schenkt, machen mich glücklich. Die Tage sind kürzer, aber nicht weniger schön. Auch wenn die Sonne nun wieder viel früher untergeht, trübt das auf keinen Fall […]
Backen Herbst
Der Herbst ist so richtig angekommen und ich mag es so gerne. Ich liebe es, mich mit unserer gar nicht mehr so kleinen Maus einzukuscheln. Eine große Tasse heißen Tee zu schlürfen und dabei einen oder auch zwei Muffins zu […]
Dieses Gebäck ist ein österreichischer Klassiker, den wir hier einfach lieben. Immer und immer wieder. Traditionell wird das Gebäck sogar in Fett herausgebacken. Das machen wir nicht. Wir schieben die Teigecken einfach in den Ofen. Auch so schmecken diese gefüllten […]
Ich muss ehrlich gestehen, ich bin nicht so das Sommermädchen. Viel lieber hab ich den goldenen Spätsommer und den gemütlichen Herbst. Ich freue mich auf frische Äpfel, Birnen und Zwetschken vom Baum. Und darauf, daraus saftige Kuchen, Kompott oder Mus […]
Wenn dir die liebe Nachbarin ein ganzes Sackerl Zwetschken schenkt… na was machen wir da?! Wir freuen uns riesig und backen einen saftigen Zwetschenfleck. Mit Mandelstreusel on top. Wenn ein Kuchen gebacken wird, dann richtig. Ich mag Zwetschken ja total […]
1. Februar 2024 /
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DER SÜSSE KUSCHLIGE NESTBAU BEGINNT! + Rezept zu den einfachsten Bananenmuffins aus drei Zutaten
Heute hab ich ein klitzekleines Rezept für euch, welches eigentlich gar kein richtiges Rezept ist. Da ich es aber gerade sehr gerne und oft backe, möchte ich es natürlich mit euch teilen. Ich denke in fast jedem Haushalt tummeln sich […]
Das ist unsere diesjährige weihnachtliche Nachspeise – gezaubert mit meiner besten Küchenfreundin Elise von Falcon. Unsere Vorspeise – Maronisuppe mit gebratenem Saibling und Thymian-Birnen und unserer Hauptspeise Boeuf Bourguignon mit Kürbis-Kartoffel-Gratin hab ich euch vor ein paar Tagen schon vorgestellt. Buchteln backe […]
In genau einer Woche ist Heiligabend und wenn ihr dafür noch eine festliche Nachspeise braucht – hier hab ich einen traumhaften Schokokuchen für euch. Wie wäre es mit diesem Kuchen, der an ein saftiges Schokodessert mit Bratapfel erinnert? Ich empfehle […]
12. Dezember 2023 /
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ADVENTBÄCKEREI GEMEINSAM MIT GEBANA! Weihnachtliche Biscotti mit Pekannüssen, Aprikosen und Schokolade + Mandel-Linzer-Kekserl
Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit gebana entstanden und ich freue mich, euch heute wieder meine Liebe und Wertschätzung zu diesem Fair Trade – Pionier- Unternehmen mit euch zu teilen. Werbung von Herzen. Die diesjährige Adventbäckerei ist in vollem Gange und die […]
Der erste Advent steht vor der Türe und meine süße Backlaune ist groß! Wenn ihr Mohn gerne habt, werdet ihr diese zarten Stangerl einfach lieben. Glaubt mir. Stefan hat beim ersten Bissen gleich gesagt: Oh, die schmecken ja wie Mohnnudeln. […]
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