GEMEINSAM MIT GUTEM GEWISSEN DURCHS LEBEN GEHEN! Frühsommer Beeren Naked Cake + Fair Fashion Empfehlung

Ab ins Wochenende! Bevor wir alle gemütlich in Wochenende starten, teile ich noch ein neues Rezept und ein paar Worte mit euch, die mir am Herzen liegen.

Heute möchte ich euch neben diesem himmlischen Beerenkuchen, mit weiteren persönlichen Gedanken beglücken. Na habt ihr Lust, mit mir wieder etwas tiefer in die Welt von fairer und ökologischer Mode abzutauchen?

In den letzten Tagen hat mich das Thema ‚GREENWASHING‘ sehr beschäftigt. Es bedeutet, dass sich eine Marke in der Öffentlichkeit als nachhaltig, umweltfreundlich und fair darstellt, aber es nicht der Wahrheit entspricht.

Vor ein paar Tagen habe ich mir die neue Folge @chappedlipspodcast zum Thema ‚Greenwashing‘ angehört und alles was hier gesagt wird, spricht mir aus der Seele und es liegt an uns, noch viel bewusster zu konsumieren und vor allem diverse Firmen zu hinterfragen, die auch mit den Schlagwörtern nachhaltig, öko oder vegan werben. Auf Social Media werden täglich so viele Produkte beworben, wo ich mir am liebsten die Augen zu halten möchte und es mich sogar richtig traurig macht. Natürlich liegt es an uns, wem wir auf Social Media folgen und unser Vertrauen schenken. Leider werben auch viele große InfluencerInnen für nicht ethische Firmen, was den Massenkonsum wieder enorm ankurbelt. Bitte richten wir einfach die Aufmerksamkeit noch viel mehr auf die Philosophie & Werte von Unternehmen und schauen wir noch viel genauer hin.

Faire, nachhaltige und ethisch korrekte Mode: Das bedeutet für uns ganz einfach einkaufen mit weit geöffneten Augen. Wir wollen doch schließlich wissen, woher unsere Produkte kommen. Wer hat sie entworfen, wie beeinflusst die Herstellung unsere Umwelt? Woher kommen die Ressourcen? Wer saß denn an der Nähmaschine, und wo? Ich denke wirklich keiner von uns, will dazu beitragen, dass die Textilindustrie moderne Sklaverei beitreibt, oder? Mit jedem Kauf (mit jedem Shirt, jeder Bluse, jedem Kleid) haben wir einen Stimmzettel in der Hand.

Der einzelne Einkauf entscheidet am Ende des Tages, wohin sich die Mode-Industrie entwickelt. Ich weiß es ist ein ständiger Prozess. Heute denke ich mir so oft, wie ich früher nur so gedankenlos sein konnte und fühle mich schuldig. Am liebsten würde ich diesen Teil meiner Jugend vergessen, in der ich völlig blind konsumierte, ohne Rücksicht auf Verluste. Nun denke ich grundlegend anders und versuche so viele Leute wie möglich darauf aufmerksam zu machen.

Faire Mode geht uns wirklich alle etwas an. Egal ob Mann oder Frau. Egal ob jung oder alt. Kleidung tragen wir schließlich alle. Es liegt also dementsprechend auch an jedem von uns, Verantwortung zu übernehmen und den Tatsachen ins Gesicht zu schauen.

In diesem Sinne möchte ich euch heute wieder ein kleines mit viel Herz geführtes Modelabel vorstellen, wo ihr euch zu 100% sicher sein könnt, dass ihr hier auch faire und nachhaltige Mode bekommt.

 Mein Outfit hier besteht aus zwei Lieblingskleiderstücken, die von zwei jungen Powerfrauen entworfen wurden. Diese schöne Bluse Cecilia von der lieben Jacky ist mittlerweile schon zu einem richtig besonderem Lieblingsteil geworden.

Spirits & Sparks

steht für persönliche Mode Made in Germany. All die liebevoll entworfenen Teile werden in einer kleinen Textilmanufaktur in Deutschland als limitierte Auflage hergestellt. Das hat natürlich viele Vorteile wie kurze Transportwege, einfache Kommunikation und nicht zu vergessen, die Garantie für faire Arbeitsbedingungen.

Jacky, die junge Powerfrau hinter Spirits & Sparks möchte mit ihrer Kollektion zeigen, dass faire Mode richtig  stylisch sein kann. Ihr Label steht für trendbewusste Mode mit gutem Gewissen. Außerdem fertigt die liebe Designerin Jacky auch ganz individuelle Designerstücke nach euren Wünschen und auf Maß. Ihr könnt hier also ganz persönlich eine Nachricht an die liebe Jacky schreiben und euch euer Traumkleidungsstück entwerfen lassen.

Was mir hier einfach so gut gefällt, ist der persönliche Hintergrund und das Wissen, wer dieses schöne Lieblingsteil kreiert hat. Da bleibt am Ende ganz einfach ein gutes Gefühl.

Als kleines Geschenk an euch hat mir die liebe Jacky noch einen Rabattcode für euch dagelassen:

Fast Fashion kann man auch gut mit Fast Food vergleichen. Nach dem Zuckerrausch bleibt doch einfach nur der schlechte Geschmack im Mund. Wir möchten, sollen, dürfen unsere Körper nicht mit billigen Produkten nähren.

Lasst uns gemeinsam ehrliche, natürliche und qualitativ hochwertige Kuchen backen und mit gutem Gewissen durchs Leben gehen. Wertschätzung und Respekt sind meine zwei liebsten Zauberwörter. Einfach weniger und so viel bewusster konsumieren, dafür in bester Qualität. So geben wir unseren Körper ein richtig schönes Zuhause. Innen und Außen.

Bei dieser frühsommerlichen Beerentorte schlagen doch die Herzen aller Beerenliebhaber höher!

Hier das Rezept zum Tortenglück!

Zutaten:

Für den Teig:

• 4 Bio Eier
• 70 g Rohrohrzucker
• 1/2 TL Vanille, gemahlen
• 100 ml Olivenöl, z.B. von Fandler
• 100 g Apfelmus – selbstgemacht
• 150 g Einkorn- oder Emmervollmehl, z.B. von Brenners Bestes
• 100 g Haselnussmehl, z.B. von Fandler
• 1/2 TL Zimt, gemahlen
• 3 EL Weinsteinbackpulver
• 1 Prise Salz
• 100 ml Mandel-oder Hafermilch
• etwas Fett + Mehl für die Formen

Für die Füllung:

• 150 ml Schlagobers (Sahne)
• 200 ml Kokoscreme (die cremige Schicht der Kokosmilch)
• 1/4 TL Vanille, gemahlen
• 1/2 Bio Zitrone, Abrieb
• 4 EL Erdbeer, Himbeere oder Kirschmarmelade
• frische Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Kirschen

Zubereitung:

1. Für den Teig die Eier mit dem Zucker, Vanille und 3 EL heißem Wasser mit der Küchenmaschine zu einer schaumigen Masse aufschlagen. Öl und Apfelmus zugeben und verrühren.
2. In einer Schüssel das Mehl mit dem Haselnussmehl, Zimt, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch portionsweise zur Eimasse geben und behutsam unterrühren.
3. Zwei Kuchenformen (mit 20 cm Durchmesser) einfetten und mit etwas Mehl ausstreuen. Den Teig zu gleichen Teilen in die Formen füllen und glatt streichen.
4. Die Kuchenböden bei 180°C Heißluft ca. 20-25 Minuten backen. Die Teigböden aus den Formen stürzen und komplett abkühlen lassen.
5. Für die Füllung Schlagobers mit der Kokoscreme, Vanille und Zitrone 3-4 Minuten zu einer Creme aufschlagen.
6. Einen Tortenboden auf einen Kuchenteller legen und mit 2 EL Marmelade bestreichen. Die Hälfte der Kokoscreme darauf verteilen. Mit verschieden Beeren belegen und dann den zweiten Kuchenboden daraufsetzen.
7. Wieder mit Marmelade bestreichen, Creme darauf verstreichen und mit vielen Beeren belegen.
8. Bis zum Servieren kühl stellen.

Der hübsche Leinenrock ist übrigens von Scheinheilig. Die liebe Designerin Carmen durfte ich letztes Jahr persönlich kennenlernen und ich liebe es, ihren Rock voller Freude und Wertschätzung zu tragen.

Meine geliebte Korbtasche ist von Emil & Paula.

Dieser Beitrag enthält Empfehlungen von Herzen. Werbung

PS: Weitere leckere Rezepte findet ihr in meinem neuen Buch ;-)