Einen Kuchen zu backen ist für mich Liebe, Hingabe und Leidenschaft. Man steckt für einen Augenblick all seine Aufmerksamkeit in ein Backwerk und freut sich schon beim Verrühren von Mehl und Zimt darauf, den duftenden Kuchen aus dem Ofen zu […]
Zimt
HAPPY HOLIDAYS, HAPPY BREAKFAST Mit diesen Pancakes kann ein Feiertag (oder auch jeglicher anderer gewöhnlicher Tag in der Woche) nur gut beginnen. Aber mal ehrlich, an den Weihnachtstagen hat man meist mehr Zeit um sich am Morgen solch ein […]
Schokolade hilft! In vielen Lebenslagen. Besonders jetzt, wenn es draußen kalt und drinnen schön gemütlich warm ist, greife ich gerne zu einem Stückchen guter Schokolade. Am Allerliebsten mag ich ja dunkle Schoki, die ich dann genüsslich in meinem Mund […]
Große (für immer und ewig bestehende) Knödel-Liebe! Die große Liebe fürs Leben zu finden ist nicht einfach, wer weiß – vielleicht sogar unmöglich. In unserer schnelllebigen und mit Reizen überflutenden Zeit ist dies wohl die größte Herausforderung, die man […]
HAVE YOURSELF A MERRY LITTLE CHRISTMAS! Es ist Anfang November und ich denke schon allmählich an die gemütliche Advents-und Weihnachtszeit. Ist es zu früh dafür? Nein, auf keinen Fall! Ihr wisst ja, dass ich die kuschlige Herbstzeit so gerne mag […]
Dieser herbstlich, süße Auflauf ist so luftig wie ein Wölkchen. Glaubt mir, da würde man sich am liebsten reinlegen und davonschweben… Dieses Dessert gehört schon seit einer ganzen Weile zu unseren absoluten Lieblingen. Besonders Mama und ich vergöttern diese […]
12. Februar 2017 /
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Natürlich gesund! Schoko-Cashew-Kuchen mit Mango-Chia-Creme
Schokokuchen geht auch gesund! Ganz einfach, unkompliziert und total schnell ist die Masse zusammengerührt. Ja solche Rezepte liebe ich! Ich backe Kuchen, solange ich mich erinnern kann, und mindestens genauso lange esse ich sie auch gerne. Heute hab ich ein […]
Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wies knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt, der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel. Ich liebe Bratäpfel. Ich liebe sie wirklich sehr. Immer wenn es […]
Fluffiges Schokoladenmousse. Aromatisches Birnen-Granatapfel-Ragout. Maronicreme. Ganz große Dessertliebe im Glas! Na seid ihr alle gut ins neue Jahr gestartet? Mit diesem Dessert kann das neue Jahr nur gut beginnen. Ja ok, den gesundheitlichen Aspekt lassen wir jetzt einfach mal aus […]
23. Dezember 2016 /
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Frohe Weihnachten! Kürbiskuchen mit Nuss-Zimt-Wirbel
Weihnachten steht vor der Tür! Die letzten Kekserl sind gebacken und gut verstaut. Ein herrlicher Duft macht sich in der Küche breit und lässt mich fröhlich zu Weihnachtsliedern tanzen und trällern. In der Vorweihnachtszeit gibt es bei mir ja kein […]
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