Oktober. Draußen ist es kalt. Die Blätter verfärben sich. Die Heizung ist schon an und meine dicken Kuschelsocken sind meine Lebensretter wenn ich Heim komme. Ich mag den Herbst, mit all seinen kuschlig, kühlen Facetten. Am allerliebsten mache ich lange […]
Dieses Essen hat uns alle glücklich gemacht! So richtig, richtig glücklich und zufrieden. Ich sage ja sehr oft, dass mich Essen glücklich macht… hm ja es ist nun einfach mal so! … und ganz besonders glücklich machen mich ja Pasta-Gerichte […]
Heute wirds indisch und so unglaublich köstlich! Ich habe die Ostertage ja zu Hause verbracht und mein Wochenende war gefüllt mit vielen Leckereien, wertvoller Familienzeit und gemütlichen Stunden draußen im Garten. JA! Bei uns war das Wetter angenehm schön und […]
Heute habe ich ein supergesundes Gericht für euch, das bei uns oft den Tellern landet. Es ist wirklich schnell und einfach gezaubert und schmeckt toll! Ich finde ja guter Geschmack ist wichtiger als eine Wespentaille. Aber gut, wir haben ja […]
Heute entführe ich euch wieder einmal nach Indien. Kennt ihr Tikka Masala? Nein! Na dann wirds höchste Zeit, dass ihr dieses köstliche Gericht kennen lernt. Tikka Masala ist ein würziges Hühnchen auf indische Art. Hühnchen Tikka Masala ist ein traditionelles indisches Curry […]
Heute habe ich wieder ein feines Gemüsegericht für euch. Eine Sauce Mornay, also eine Béchamelsauce mit Käse ist ja wirklich etwas Feines. Wir mischen die Sauce heute mit Karfiol und machen ein köstliches Gratin daraus. Glaubt mir, da werden sogar […]
