Heute wird es bei uns sommerlich knusprig und so lecker! Wir verwandeln eine Aubergine in gesunde und würzige Schnitzel. Wie das funktioniert? Es ist wirklich einfach und erfordet wenig Arbeit in der Küche (was bei der Hitze im Moment von […]
Veggie Herbst
Panisses-Liebe! Na habt ihr eine Ahnung was das sein könnte….? Ich bin beim Stöbern in meinen französischen Kochbüchern über ein Rezept gestolpert, welches einfach nicht mehr aus meinem Köpfchen verschwinden wollte. Tage vergingen, aber diese Panisses blieben in Erinnerung […]
Wohlfühlessen deluxe für die ganze Familie! Für uns sind Käsespätzle das perfekte Essen, wenn es draußen etwas düster und ungemütlich ist. Tja gestern dachte ich noch dieses Wochenende wird es warm und ich kann mich raus in die Sonne legen. […]
So meine Lieben, heute habe ich ein ganz besonderes steirisches Schmankerl für euch! Dieses Buch nennt sich „Gaumenkino“ und ist ein wahrer Kocbhuch-Schatz. Wie ihr ja wisst, wohne ich momentan in Graz und dort gibt es das gleichnamige kleine Restaurant […]
Die Gemüseküche des Südens lässt euch ganz herzlich grüßen! Dieses Wochenende hab ich mit Mama endlich unseren Urlaub gebucht. Wir haben lange überlegt, wo es heuer hingehen soll und suchten nach passenden Flügen, Hotels… Schlussendlich war uns eines klar. Es […]
Ja ich kanns nicht lassen. Es gibt schon wieder Ziegenkäse! Diesen Salat habe ich nach unseren eigenen Wünschen kreiert! Ok die Gaben des Kühlschrankes spielten auch eine kleine Rolle und so entstand dieser wirklich köstliche Salat aus gebratenen Pilzen und […]
Ei, wie frisch! Da haben wir den Salat! Gesund und sooo lecker kommt dieses frühlingsfrische Gericht auf unsere Teller. Die Zubereitung ist so einfach wie gut! Nur das Pochieren der Eier braucht ein wenig Übung. Aber für euch, denk ich […]
Heute habe ich ein supergesundes Gericht für euch, das bei uns oft den Tellern landet. Es ist wirklich schnell und einfach gezaubert und schmeckt toll! Ich finde ja guter Geschmack ist wichtiger als eine Wespentaille. Aber gut, wir haben ja […]
Heute wirds lecker bunt bei mir! Der Teller erstrahlt in den schönsten Farben und macht Lust ihn gleich ratz fatz zu verputzen. Dieses Gericht gibt uns ganz viel Kraft und Energie! Da haben wir also ein supergesundes Gericht, das genial […]
Wer kennt sie nicht, die gratinierte französische Zwiebelsuppe. Ich liebe Soupe à l’oignon! Einfach und genial – mon Amour! Immer wenn ich mal in Frankreich essen gehe, kommt diese Suppe bei mir auf den Tisch. Kein Frankreichurlaub ohne diese Suppe! […]
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