Dieser bunte Salat aus frischen Blattsalaten und Tomaten vom Markt versprüht für mich Leichtigkeit pur. Draußen ist es heiß und wir haben Appetit auf einen leichten und erfrischenden Salat. Im Sommer soll es schnell gehen und wir wollen ganz […]
Für jeden Tag
Kommt schnell. Alle an Bord. Wir machen einen kleine Rundfahrt durch das Leben und genießen ein geselliges Miteinander. Jetzt wo der Sommer immer näher und näher rückt, sitzen wir am liebsten bis in den lauen Abend auf der Terrasse und […]
Ihr Lieben, ihr wisst ja dass ein gutes Frühstückchen für mich unerlässlich wichtig ist. Ohne mein Brekkie gehe ich nicht aus dem Haus. Ich nehme mir am Morgen gerne mindestens eine halbe Stunde Zeit um mich gemütlich hinzusetzen und […]
Schüsselglück für dich & mich! Na wer möchte mit mir diese Poke Bowl verspeisen? Hm ich glaube ich weiß schon, wer die zweite Schüssel bekommt… Sehnt ihr euch auch nach Inselurlaub und Sonnenschein? Na gut Sonnenschein gibt es hier im […]
Wenn der Duft nach ofenwarmen Brot und Orangen-Ingwer-Tee aus der Küche lockt, fällt das Aufstehen wahrlich nicht schwer. Hm wartet mal kurz. Ich stehe ja schon seit einer Weile in der Küche und hab das Brot gebacken und Tee […]
Kommt mit ihr Lieben, ich entführe euch heute wieder einmal in meinen Frühstückshimmel. Ich mag es neue Sachen auszuprobieren. Jeder Tag birgt neue Möglichkeiten und neue Chancen. Wir müssen diese nur nutzen. Ich hab den Morgen genutzt um mir diese creamy […]
21. November 2017 /
Fisch / Meeresfrüchte
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/ Pasta / Pizza / Risotto Herbst
/ Pasta / Pizza / Risotto Winter
Glücksteller zum Dahinschmelzen! Cremiges Kürbisrisotto mit knusprigem Zander und grünen Sesam-Bohnen
Ich liebe Risotto, vor allem wenn es so schön creamy dreamy und aromatisch ist. Kürbis hat momentan sowieso einen Stammplatz in meiner kalten Jahreszeitenküche und ist einfach nicht wegzudenken. Die Kombination Risotto+Kürbis ist ja eigentlich schon ein Klassiker, aber immer […]
2. November 2017 /
Für jeden Tag
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Runder Zauber am Tisch! Kürbis-Apfel-Galette mit Ziegenkäse
Nach meinem Hüttenurlaub auf der Alm mag ich momentan solch warme Ofengerichte am allerliebsten. Ich war zwar nur ein paar Tage im. Almdorf (ich schreibe gerade an einem feinen Reisebericht – also ich werdet bald sehen und lesen können, […]
Dieses Gericht begleitet mich schon so lange und hat mich schon so oft glücklich gemacht. Das könnt ihr euch gar nicht vorstellen. Nach einem langen Arbeitstag, nach einer schweren Prüfung, in der Früh wenn ich ein reichhaltiges Frühstück brauche oder […]
Davon bleibt kein Löffelchen übrig! Jetzt im Ernst, wir haben die Teller mit dem Brot blitzeblank geleckt. Die hätten wir gar nicht mehr spülen brauchen. Ihr wisst ja, dass ich solch einfache und gesunden Curry-Gerichte besonders gerne mag. Ich liebe […]
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