Hühnersuppe – ein Klassiker, den wohl jede Omi und Mami schon einmal für uns gekocht hat und wir unser Schüsselchen (also ich auf alle Fälle) mit großer Freude ausgelöffelt haben. Dieses Süppchen gibt uns Kraft für kalte Tage und wärmt […]
Fleisch / Geflügel Winter
Bonjour, mes chéries! Wie ihr ja schon wisst liebe ich die französische Küche und ganz besonders ein gutes Coq au vin. Kennt ihr Coq au vin? Hühnchen in Rotweinsauce ist ein klassisches Rezept der französischen Landhausküche aus dem Burgund und einfach unglaublich lecker! […]
Rundum köstlich! Heute bleiben wir am Ball und lassen es uns gut gehen. Diese aromatischen runden Bällchen entführen uns in eine Welt der Gewürze und lassen unsere Mäulchen strahlen! Wie ihr ja schon wisst, hab ich eine kleine aber feine […]
Butter Chicken, Butter Chicken, Butter Chicken! Mein allerliebstes indisches Gericht! Murgh Makni – besser bekannt als „Butter Chicken“. Die mild-würzige Tomatensauce mit dem zarten Hühnerstückchen und mit dem herrlichen Naan Brot- ein Traum! Das Gericht hat mich dann einfach nicht […]
Pasta passt immer! Und weil es ja soo viele Variationen gibt, wird es niemals langweilig. Heute zaubern wir Pappardelle mit einem herrlich, aromatischen Fleischragout. Das wird ein Fest, meine Lieben! Ich liebe ja Schmorgerichte und ganz besonders mag ich es, […]
Wir lieben diese Sher Pings! Und das schon seit vielen Jahren! Na das heißt doch schon einmal was! So fragt ihr euch jetzt, was sind Sher Pings? Ganz einfach Sher Ping Pancakes bedeutet übersetzt „gebratene gefüllte Pfannkuchen“. So Rätsel ist […]
Es ist Zeit für Eintopf! Draußen herrscht Kälte, also machen wir es uns im warmen Haus herrlich gemütlich! Und was brauchen wir dafür? Jaaa köstliches Wohlfühlessen! Dieser Schmortopf garantiert entspannte Stunden und ist wahres Seelenfutter. Der Hochgenuss in Dunkelrot wird […]
Es gibt doch keine bessere Möglichkeit, la joie de vivre, zu erfahren, die französische Leidenschaft für alle guten Dinge im Leben, als ein selbst gekochtes Essen mit geliebten Menschen zu teilen! Vite, vite, venez à table! Bei diesem Essen kommt […]
Wir lieben Gulasch und dazu noch frisch gebackene Semmeln! Da sind wir alle schnell bei Tisch! Die Handsemmel gilt in Österreich ja als Inbegriff des Bäckerhandwerks. Das außen resche, innen flaumige Weißgebäck zählt als wahres Kulturgut. Hin und wieder gibt […]
Heute gibt’s wieder ein Wohlfühlessen nach unserem Geschmack! Brr… draußen herrscht Nebel und es ist kalt, kalt, kalt! Na da muss ein wärmendes Essen her, das uns einfach glücklich macht. Gefüllte Krautwickel – eine wohlschmeckende Hausmannskost, die bei uns im […]
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