Wir leben gerade in unserer eigenen kleinen Welt.
Vor etwa zwei Wochen ist unser kleines Frühlingsmädchen zur Welt gekommen und wir sind jeden Tag aufs Neue verliebt. Diese erste Kennenlernzeit ist einfach zauberhaft. Jede Mama unter euch kennt dieses Gefühl wahrscheinlich. Wunderschön, unendlich dankbar, aufregend, herausfordernd und emotional. Unsere kleine Maus bringt uns jeden Tag zum Schmunzeln und bereichert unser Familienleben so sehr. Wenn ihr mir auf Instagram folgt, dann habt ihr meine positive Geburtsgeschichte und kleine Familieneinblicke schon mitbekommen.
Neben all dem Kuscheln, Umsorgen und lieb haben versuche ich hier natürlich weiterhin fleißig neue Rezepte für euch zu gestalten. Bitte nehmt es mir nicht übel, falls in nächster Zeit etwas weniger online kommt – ich gebe mir Mühe und hab zum Glück auch schon einige Rezepte vorbereitet. Also bleibt mir gerne weiterhin treu.
Heute hab ich ein super simples Frühlingsdessert für euch. In unserem Garten sind gerade die Erdbeeren zum Naschen reif (zumindest ein paar, welche die Schnecken übrig gelassen haben). Mit Baby muss es gerade schnell gehen in meiner Küche. Da ist dieses Rezept einfach perfekt. Alles verrühren, Erdbeeren klein schneiden und Cookies zerbröseln. Hübsch in Gläser schichten und fertig ist dieses fruchtig cremige Dessert.
Kleine Fair Fashion Empfehlung!
In den letzten Tagen hat uns ein wunderschönes Paket für unserer kleine Frühlingsmaus erreicht. Die liebe Verena von
Kitz Heimat
hat uns solch tolle Teile für den Sommer geschickt. Der süße, luftige Overall aus Musselin ist einfach so weich, und hochwertig verarbeitet. Das Material ist atmungsaktiv und dadurch immer angenehm zu tragen. Die Volants machen den Overall zu einem Hingucker im Frühling und im Sommer. Stylische Holzknöpfe runden das Design ab.
Overall Musselin Volant Light Green
Overall Leinen Volant Dusty Violet
Tipp! Gerade gibts bei Kitz Heimat -30% Summer Sale – der Rabatt wird euch automatisch im Warenkorb abgezogen.
Schnappen wir uns also wie immer die besten Zutaten (idealerweise in Bio-Qualität) und zaubern wir uns selbst in den himmlisch cremigen Dessert-Himmel!
Hier das Rezept zum Nachzaubern:
Zutaten (für 4 Gläser)
Für die Creme:
- 250 g Magertopfen
- 200 g Sauerrahm
- 250 g cremiges Naturjoghurt bzw. griechisches Joghurt
- 1/2 Bio Zitrone, Saft und Abrieb
- 60-70 ml Holunderblütensirup
- 1/4 TL Vanille, gemahlen
Außerdem:
- 500 g Erdbeeren
- 2-3 EL Holunderblütensirup
- 4 Cookies, nach Wahl – ich nehme gerne diese Cookies oder ihr verwendet dieses Cookie-Rezept
Zubereitung:
- Für die Creme einfach alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren.
- Ein Drittel der Erdbeeren mit dem Holunderblütensirup pürieren. Die restlichen Erdbeeren vierteln und mit dem Erdbeerpüree vermengen.
- Die Cookies grob zerbröseln.
- In vier Gläser die Creme abwechselnd mit dem Erdbeerragout und die Cookiekrümel geben. Bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp!
Ihr könnt dieses Dessert auch mit frischen Himbeeren, Heidelbeeren oder entsteinten Kirschen machen. Wenn ihr es gehaltvoller mögt, könnt ihr anstatt dem Sauerrahm geschlagenes Schlagobers (Sahne) nehmen.
Der Beitrag enthält Werbung von Herzen.
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