EIN DESSERT ZUM VERLIEBEN! ‚Banoffee Pie‘ im Glas mit Dattel-Erdnuss-Karamell + Fair Fashion Empfehlung für die ganze Familie

Diese kleine süße Nascherei im Glas passt sowohl in den Winter als auch in den Frühling.

Stellt euch einmal vor: Knusprige Kekse, darauf betten sich frische Bananen, die von einem cremigen Dattel-Erdnuss-Karamell und Vanille-Schlagobers getoppt werden. Na das ist doch der süße Himmel auf Erden, für mich zumindest.

Dieses Dessert ist in seiner Einfachheit unschlagbar gut. Besonders den Dattel-Erdnuss-Karamell finde ich in der Kombination mit den Keksen und dem Schlagobers himmlisch köstlich und geben dem Dessert die notwendige aber nicht übertriebene Süße. Die mit Zitronensaft beträufelten Bananen machen dieses Dessert komplett.

Neben diesem Schleckermäulchen-Rezept hab ich noch eine Herzensempfehlung und einen tollen Rabattcode für euch.

Wie euch die letzten Wochen schon erzählt habe, sind wir gerade dabei das Wichtigste für unser kleines Frühlingsmädchen zu besorgen. Dabei ist mir 100% natürliche, biologische und hochwertige Qualität sehr wichtig.

Schon seit einigen Jahren kenne und schätze ich das skandinavische Unternehmen dilling. dilling macht Kleidung für die ganze Familie aus reinsten Naturmaterialen. Besonders spezialisiert ist dieses Unternehmen auf Produkte aus Merinowolle, Merinowolle/Seide und Bio-Baumwolle. Für mich ist die Kombination von Merinowolle/Seide einfach die angenehmste und weichste Materialzusammensetzung, die uns am besten warm und zugleich kühl hält. Ich finde der Preis ist bei dilling für die hochwertigen Kleidungsstücke wirklich fair gestaltet. Lieber ein paar wenige Male in gute, langlebige und vor allem schadstofffreie Naturmaterialen investieren, als in viele nicht nachhaltige Materialien. Bei uns ist der erste Wolle/Seide Schlafanzug im schönsten Erdbeerchenrot eingezogen, ein wunderbar weicher Wolle/Seide Wickelbody und für die kälteren Tage ein kuschliger Wollfleece-Overall.

Die liebe Camilla von dilling hat mir für euch einen ganz besonderen Rabattcode gegeben. Mit dem Code lena20 bekommt ihr im dilling Onlineshop -20% auf alles (gültig bis Sonntag 3.3.2024). Viel Freude beim Stöbern und Finden von langlebigen Lieblingsteilen!

Holen wir also wie immer die besten Zutaten (idealerweise in Bio-Qualität) hervor und zaubern wir uns diese süße Gläschen in unser Leben! Viel  Freude beim Ausprobieren!

Hier das Rezept zum Nachzaubern:

Zutaten: (für etwa 6 Gläser)

• 200 g Kekse nach Wahl, z.B. Dinkel oder Haferkekse
• 250 g Schlagobers (Sahne)
• 200 g cremiges Naturjoghurt oder Vanillejoghurt
• 1/4 TL Vanille, gemahlen
• 10 Medjool-Datteln
• 3 EL Erdnusscreme/Erdnussmus (z.B. von Bonne Maman/Dr.Goerg)
• 3-4 Bananen, je nach Größe
• Saft 1/2 Zitrone

Zubereitung:

1. Für das Karamell die Datteln in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Mindestens 30 Minuten einweichen lassen. Die Datteln entkernen und mit der Einweichflüssigkeit und dem Erdnussmus cremig mixen (im Hochleistungsmixer oder mit dem Pürierstab).
2. Schlagobers cremig steif schlagen. Joghurt und Vanille unterrühren.
3. Die Bananen in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft mischen.
4. Die Kekse grob zerbröseln.
5. Keksbrösel mit Vanille-Schlagobers, Erdnuss-Dattel-Karamell und Bananenscheiben in Gläser schichten. Bis zum Servieren kühl stellen.

Dieser Beitrag enthält Werbung von Herzen.

PS: Weitere leckere Rezepte findet ihr in meinem neuen Buch ;-)