So meine Lieben, ich bitte zu Tisch! Es gibt Hühnchen auf meine Art – gefüllt mit einer aromatischen Birnen-Maroni-Füllung und dazu habe ich noch ein cremiges Kartoffel-Zwiebel-Püree für euch. Na klingt das nicht gut? Meine Familie und ich haben an besonderen Tagen […]
Habt ihr es auch schon bemerkt? Es schneit! Ja wir haben endlich wieder Schneee! Zwar ein paar Wochen zu spät aber immerhin. So da habe ich gleich Lust auf ein wärmendes Wohlfühlgericht bekommen. Da hab ich an eine französische Tartiflette gedacht. […]
Wer kennt sie nicht, die gratinierte französische Zwiebelsuppe. Ich liebe Soupe à l’oignon! Einfach und genial – mon Amour! Immer wenn ich mal in Frankreich essen gehe, kommt diese Suppe bei mir auf den Tisch. Kein Frankreichurlaub ohne diese Suppe! […]
Es ist Flammkuchen-Taaaag! Mein Liebster und ich lieben es! Heute kombinieren wir mal wieder Tomaten und Zucchini. Sie kommen als Krönung auf köstliche Flammkuchen und verwöhnen unsere Gaumen damit. Wir lieben doch alle Pizza!? Flammkuchen sind ähnlich einer Pizza nur […]
Es ist ganz einfach sein eigenes, französisches Baguette herzustellen. Dazu geht es noch ganz schnell und das Ergebnis ist wirklich ein Traum! Eine knusprige Kruste, die aber nicht zu viele Krümel macht, innen ganz weich und luftig! Zusätzlich habe ich […]
