Ich bezeichne mich selbst als wahren Suppenfan! Jetzt im Herbst, wo es draußen langsam kälter wird, liebe ich es eine warme, köstliche Suppe zu schlürfen. Ein oder zwei Teller davon und ich bin restlos glücklich. Diese Selleriesuppe ist ein wahrer […]
Heute habe ich ein köstliches und vor allem sehr gesundes Süppchen für euch. Hülsenfrüchte, wie Kichererbsen liefern uns Energie, sie enthalten viel pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Vitamine. Ihre Vielfalt überzeugt aber besonders geschmacklich. Wir waren von dieser Suppe wirklich begeistert. […]
Heute habe ich wieder ein gesundes und vor allem sehr leckeres Süppchen für euch. Ganz viele gute Zutaten kommen zusammen in einen Topf und geben uns Kraft und Wohlbefinden. Kartoffeln, Lauch, Äpfel, Maronen und gesunde Gewürze verbinden sich zu einem […]
Mit dieser Suppe verbinde ich ganz viel. Mama hat diese leckere Suppe sehr oft für uns gekocht und ich habe mich immer wieder gefreut, wenn ich von der Schule heimkam und es diese Suppe gab. Mit jedem Löffel wird mein […]
Diese Suppe ist jetzt genau das Richtige für die schon herbstliche Jahreszeit. Draußen scheint zwar hin und wieder einmal die Sonne, aber es ist ziemlich windig, regnerisch und kühl. Also wieder mal ein Gute-Laune-Suppen- Tag finde ich. Vegetarisch mit Kürbis […]
Ich liebe Pilze! <3 Jetzt wo die ersten Schwammerl schon auf dem Markt sind, muss doch gleich mal eine leckere Suppe daraus gezaubert werden! Ich habe dazu noch mediterrane Scones serviert. Diese passen einfach perfekt dazu. Sie sind knusprig und […]
Vichyssoise ist eine kalte Gemüsesuppe für heiße Tage, mit Kartoffeln und Lauch. Einer Legende nach hat ein französischer Koch diese Suppe für das Hotel Ritz-Carlton in New York erfunden und da dieser nicht weit von der französischen Stadt Vichy aufgewachsen war, […]
Süßkartoffeln, Kichererbsen, etwas Weißwein und Ingwer – abgerundet mit in Butter gerösteten Cashewkernen … soooo gut! Diese Suppe ist sehr lecker, nahrhaft und eignet sich als deftiges Hauptgericht. Da ist das Teller gleich einmal leer gelöffelt! Ich glaube diese Suppe hat bei […]
Bei diesen heißen Temperaturen ist eine kulinarische Abkühlung gerne willkommen! Naja, heute ist das Wetter zwar alles andere als heiß und sommerlich…. Aber wir hoffen mit diesem Süppchen, dass der Sommer ganz schnell wieder zu uns zurück kommt! Ich habe […]
