Französisches Dessert

25. Juni 2015 /  Backen  /  Backen Sommer  /  Desserts  /  Desserts Sommer  /  Lieblingsrezepte Süßes  /  Sommer  /  Süße Wohlfühlküche Sommer
Kirschauflauf-Liebe! Clafoutis aux cerises

Clafoutis! Meine große süße Ofenliebe! Das wohl einfachste Dessert und dazu noch so wahnsinnig lecker! Allein das Wort: Kla-fuh-tiiiie. Ich liebe es einfach! Klingt doch wirklich schön und etwas verführerisch, finde ich. So das süße Clafoutis weiß nicht so ganz […]

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30. September 2014 /  Desserts  /  Desserts Herbst  /  Desserts Winter
Ein Berg voller Glück! Mein Mont blanc – Baiserberge mit Maronencreme

Mont blanc! So nennt man ein typisch, französisches Dessert. Es handelt sich dabei um Baiser, das mit geschlagenem Obers, Kastaniencreme und Schokosauce veredelt wird. Ein Gedicht! Mama und ich liiiieben dieses Dessert. Als wir in Paris waren, wollten wir diesen […]

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4. September 2014 /  Desserts  /  Desserts Herbst  /  Desserts Sommer
Ein Dessert für Groß und Klein! Crème caramel

Heute habe ich ein ganz einfaches, französisches Dessert für euch. Eine Crème caramel – also eine gestürzte Vanillecreme mit Karamellsauce. Miiiam! Ich habe dieses Dessert schon wirklich oft gezaubert, da es uns allen sehr gut schmeckt. Für Kinder ist dieser […]

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13. August 2014 /  Desserts  /  Desserts Herbst  /  Desserts Sommer
Un classique génial! Iles flottantes – Schwimmende Inseln mit Mandelkrokant

Diese köstliche Nachspeise habe ich vor einigen Tagen für meine liebe Mama gezaubert, weil sie alles was mit Baiser zu tun hat sooo sehr liebt. Da kamen diese luftig, leichten Baisernocken auf einem See aus feiner Crème anglaise genau richtig. […]

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