Heut kommt der Frühling auf den Tisch! Nein kleiner Scherz. Es ist Winter. Tiefster Winter. Als ich heute in der Früh aus dem Bettchen kroch und aus dem Fenster blickte, bewunderte ich ein weißes Winterwonderland. Oh ja, endlich Schnee! So […]
Veggie Winter
29. Dezember 2016 /
Brot und Gebäck
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Gemeinsam, gesund, jausnen! Vollkorn-Walnuss-Brot mit dreierlei Hummus
Ich liebe Hummus. Hab ich euch das schon einmal gesagt. Nein? Dann wisst ihr es jetzt. Hummus könnte ich wohl ungelogen jeden Tag essen. Er passt einfach zu allem. Am liebsten esse ich ihn mit meinem selbstgemachten Walnussbrot oder einfach […]
Ein echtes Wohlfühlessen kam bei uns am Wochenende auf den Tisch und machte uns alle restlos glücklich. Es gab Linsen. Viele Linsen. Sehr viele Linsen. Und dazu noch handgeschabte Spätzle und gebratene Pilze. Ich bekomm gleich wieder Hunger, wenn ich […]
Farbenfroh, frisch und schön aromatisch! Dieses vegetarische Winteressen bringt euch und eure Liebsten bestimmt in Feierlaune. Zwischen all den Kekserl und den schokoladigen Leckereien in der Weihnachtszeit freue ich mich immer wieder riesig auf ein köstliches Mahl mit vielen pikanten […]
26. November 2016 /
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Für kalte Tage! Mein wärmendes Wohlfühl-Gemüse-Curry mit Dinkel-Reis
Mich hat’s erwischt. Ich bin krank. Das kommt wirklich selten vor. Ich kann mich kaum noch daran erinnern, als ich zum letzten Mal fast den ganzen Tag im Bett verbracht hab und literweise Tee vor mich herschlürfte. Naja vermisst habe […]
Es gibt Schnitzel mit Pommes – aber auf die gesunde Art und Weise. Ihr wisst ja, dass ich überhaupt kein Liebhaber von fettigem Essen bin und auf ein Schnitzel mit Pommes gerne verzichte…. Jedoch nicht auf unser geliebtes Kohlrabischnitzel! Ich […]
Hallo Herbst! Oh ich hab dich ja sooo gern. Obwohl die Sonne so langsam den Rückzug antritt, schiebe ich eine ruhige Kugel. Denn der Kürbis strahlt so herrlich schön, da bekomm ich immer sofort gute Laune. Heute wird wieder ein leckeres […]
Heute starten wir gesund und fit ins Wochenende! Diese kleinen Fladen schmecken köstlich und geben viel Kraft für den Tag! Die Idee zu diesem Gericht hab ich mir mal aus einem frischgekocht Heftchen abgeguckt und auf meine Art uns Weise ausprobiert. […]
Wohlig, wärmende Pasta im neuen Gewand! Diese gut gefüllten Nudelschnecken machen einfach nur zufrieden und glücklich! Heute habe ich ein superleckeres, vegetarisches Pastarezept für euch. Und zwar eine Pastarolle gefüllt mit Kürbis, Spinat und Ricotta. Den Nudelteig zaubern wir natürlich […]
Essen, das unglaublich glücklich macht! Ja, in diese Schublade würde ich meine Süßkartoffel-Gnocchi reinlegen… Gnocchi sind einfach immer eine gute Idee! Zu den guten süßen Knollen hab ich ja ein gespaltenes Verhältnis. Ich finde es sehr schade, wenn Lebensmittel so […]
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