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Herzlich Willkommen bei

Mein leckeres Leben!

Ich heiße Lena, ich bin Foodbloggerin, Ernährungspädagogin und vor allem leidenschaftliche Genießerin. Essen ist für mich etwas, das Menschen zusammenführt. Es ist ein Grund zur Freude, eine Möglichkeit, unsere Liebe zu anderen und auch zu uns selbst zum Ausdruck zu bringen! Meine Hingabe dazu möchte ich mit euch teilen und Anregungen zum Nachmachen geben.

Meine Lieben, ich wünsche euch nun ganz viel Freude mit meinen Rezepten. Lasst uns gemeinsam das herrliche Leben genießen!

Portrait von Lena Fuchs - Mein leckeres Leben
NATURAL FOOD. SLOW LIVING. FAIR FASHION.

Hier möchte ich euch Ins­piration geben, um ein GANZ­HEITLICH GESUNDES LEBEN zu entwickeln. Machen wir es besser. Gemeinsam. Für unseren Planeten, unsere Familien, all die tollen, fairen und mit Herz geführten Unter­nehmen und für dich selbst. Hier entlang!

Aktuelle Beiträge

Entdeckt meine neuesten Rezepte und macht euch am besten gleich auf den Weg in die Küche!

HIMMLISCHER KUCHENDUFT IM ADVENT! Weihnachtlicher Vanillejoghurt-Nuss-Gugelhupf

UNSER KINDERZIMMER VOLLER HERZ UND GEBORGENHEIT! Gesunder Schokopudding & Avocado-Bananen-Pancakes zum Frühstück

SOULFOOD FÜR KALTE WINTERTAGE! Apfel-Sellerie-Risotto mit Coq au Riesling

SLOW DAYS IM DEZEMBER! Ein Advent voller Langsamkeit – wir backen Lebkuchen-Linzer Kekse

EIN STÜCK SONNENGLÜCK IM WINTER! Echte Orangen von gebana & Orangen-Engelsaugen mit Haselnüssen

UNSERE KLEINE ZAUBERKÜCHE! Fantasievoll Spielen, Träumen & weihnachtliche Topfenpancakes mit Zimt-Äpfeln

SÜSSE WINTERMAGIE ZUHAUSE! Unsere liebsten Apfel-Zimt-Schnecken – knusprig, saftig und schnell

EIN KLEINER MOMENT VOLLER DESSERTZAUBER! Erdnuss-Kakao-Creme mit karamellisierten Birnen und Crunch

FESTLICH GENIESSEN MIT DER FAMILIE! Fisch mit grüner Kräuterkruste und Fenchelrisotto

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mein_leckeres_leben

Lena 🌱 Food & Slow Living
Natürlicher und biologischer Lebensstil
✉ hello@meinleckeresleben.com
www.meinleckeresleben.com

Was wir an Weihnachten gerne essen. 🤍 Am Heiligab Was wir an Weihnachten gerne essen. 🤍

Am Heiligabend koche ich traditionell für unsere Familien. Alle sind zusammen und haben eine gute Zeit. Ich liebe es, schon am Vortag das meiste in Ruhe vorzubereiten. 

Seit ein paar Jahren gibt's bei uns Maronicremesuppe mit gebratenen Birnen als Vorspeise, Boeuf Bourguignon mit Kartoffelgratin als Hauptspeise und als Nachspeise überlege ich mir jedes Jahr was anderes - Mal ein Parfait, Dessert im Glas oder Kuchen... Dieses Jahr mache ich wahrscheinlich eine weihnachtliche Pavlova. 

Hier sind ein paar Gerichte, die wir lieben und an den Weihnachtstagen gern essen. Alle Rezepte findet ihr bei mir am Blog 👉🏻 www.meinleckeresleben.com

Boeuf Bourguignon mit Kartoffelgratin 
Bachforellen Filets mit Parmesan Risotto und Vogerlsalat-Mandel-Pesto 
Frisch gebackenes Sauerteigbrot
Maronicremesuppe mit gebratenen Birnen 
Maroni-Gugelhupf mit Birnen 
Cantuccini Parfait mit Honig 
Geröstete Selleriesuppe mit Apfel und Käsestangen
Spekulatius Trifle mit Beerenkompott
Bergkäse Gnocchi mit Kürbiskernöl-Sauce
Zimtschnecken 
Süßkartoffelsuppe mit Avocado-Salsa und Cracker 
Pikante Kartoffel-Pancakes mit Lachs und Salat 
Topfen-Pancakes mit Zimt-Äpfeln 
Mandelkuchen mit Zimt und Himbeeren 

Viel Freude beim Nachzaubern und Genießen mit euren Herzensmenschen! ✨

#meinleckeresleben #weihnachten #kochenistliebe
Himmlischer Kuchenduft im Advent 🌟 Dieser vegane V Himmlischer Kuchenduft im Advent 🌟
Dieser vegane Vanillejoghurt-Nuss-Gugelhupf ist genau so ein Kuchen: saftig, weich, nicht zu süß, wunderbar winterlich mit Zimt, Nüssen und Orange – und oben drauf eine Schicht geschmolzene Schokolade. Ein Kuchen für den Advent, für Weihnachten, für Nachmittage mit warmem Kakao und für kleine Hände, die heimlich noch ein Stück stibitzen.

Für den Teig verwende ich besonders gerne den veganen Vanillejoghurt von @androssogood_at 

Er ist cremig, angenehm mild und bringt eine natürliche Vanillenote mit, die den Kuchen unglaublich rund und vor allem saftig macht – ganz ohne künstlichen Geschmack. Gerade beim Backen merkt man, wie gut er sich mit Gewürzen wie Zimt und Orange verbindet. Probiert diesen Joghurt unbedingt mal aus! 

Das Rezept ist neu auf meinleckeresleben.com – schaut vorbei und lasst euch verzaubern ✨

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#veganbacken #adventgenuss #weihnachtskuchen
Unser kleines Kuschel-Paradies! 🤍🌙 Wir haben unser Unser kleines Kuschel-Paradies! 🤍🌙
Wir haben unser Kinderzimmer mit Liebe eingerichtet – und das Herzstück ist dieses wunderschöne Bett mit der @traeumeland Naturstern Kindermatratze.

Warum wir so begeistert sind:
🌿 Naturlatex + Kaltschaum – atmungsaktiv, punktelastisch, wie eine kleine Umarmung für den Körper
🌿 Bezug aus 100 % Bio-Baumwolle – weich, schadstofffrei und richtig angenehm natürlich
🌿 Zwei Härtegrade – wächst lange mit, weich und mittelfest für jede Phase
🌿 Größe 120 x 200 cm – perfekt, damit ich noch neben ihr schlafen kann und später auch Freunde übernachten dürfen

Wir haben dazu noch eine leichte Decke, ein Kissen und die zartrosa Bettwäsche - alles aus Bio-Baumwolle von Träumeland – alles zusammen macht das Bett zu einem kleinen Wohlfühl-Nest.

Und morgens? Kuscheln, spielen, lesen – oder Frühstück im Bett! Unsere Favoriten: Avocado-Bananen-Pancakes und gesunder Schoko-Pudding. Rezepte auf meinem Blog meinleckeresleben.com

Für Träumeland stehen Sicherheit, atmungsaktive Materialien, geprüfte Qualität und nachhaltige Produktion im Mittelpunkt. Ihr Ziel ist es, dass nicht nur Babys, sondern auch Erwachsene einen Schlafplatz haben, der warm, sicher und rundum geborgen ist.

…falls ihr ebenso eine neue Matratze benötigt und Wert auf Qualität legt, dann schaut bei Träumeland vorbei. Das Beste: Ich hab sogar einen Rabattcode für euch, mit dem ihr -15% spart:
MeinLeckeresLeben-15
Der Gutscheincode ist bis 20.1.2026 auf alle Produkte (außer Gutscheine) im Träumeland Onlineshop gültig.

Wir schlafen so gut auf der Matratze und ich liebe es, diesen gemütlichen Ort mit unserer Tochter zu teilen. 

Werbung #Träumeland #NatursternMatratze #kinderzimmerliebe
✨ Feiern aber in Bio! ✨ Unsere gemeinsame Jahresen ✨ Feiern aber in Bio! ✨
Unsere gemeinsame Jahresend-Verlosung mit @meinbiomarkt ist Tradition – und dieses Jahr freue ich mich riesig, euch wieder etwas Schönes zu schenken: Eine Geschenkskorb-Verlosung für einen genussvollen Silvester-Abend! 🎉🥂

Ich habe für euch einen kunterbunten Geschenkskorb (im Wert von 70 Euro) voller Bio-Produkte zusammengestellt, perfekt für eure Silvesterparty mit Familie oder Freunden. Darin ist z.B. ein alkoholfreier Rosé-Sekt (auch für alle stillenden Mamas), Getränke für Kinder und Erwachsene, viele Snacks und Leckereien, die der ganzen Familie schmecken.

So könnt ihr einen köstlichen Start ins neue Jahr feiern – bio und voller Genuss! 

💛 So macht ihr mit:
1️⃣ Folgt @meinbiomarkt und mir @mein_leckeres_leben
2️⃣ Liked diesen Beitrag
3️⃣ Kommentiert unter diesem Post, was oder wer bei euch an Silvester nicht fehlen darf - oder euer liebstes Familien-Silvesterritual.

Teilnahmeschluss: 22.12.2025 (der Gewinner wird ausgelost und per Direktnachricht von mit kontaktiert)

Der Gewinner darf den Geschenkskorb direkt im MeinBioMarkt in Graz (Elisabethstraße 84) abholen – er ist dort extra hinterlegt.

Ich freue mich riesig auf eure Kommentare und drücke allen die Daumen! 🌟
Auf eine genussvolle Silvesterzeit und einen köstlichen Start ins neue Jahr! 

Eure Lena

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Disclaimer:
Das Gewinnspiel steht in keinerlei Zusammenhang mit Meta, Facebook oder Instagram. Barauszahlung ist ausgeschlossen. Rechtsweg ausgeschlossen.

#meinbiomarkt #gewinnspiel #giveaway
Zwischen all dem Keksebacken, Naschen und Adventsz Zwischen all dem Keksebacken, Naschen und Adventszauber liebe ich genau solch bunte, nährende Salate! 🌿🍊
Ein Quinoasalat mit Orangen, roter Rübe, frischem Spinat aus dem Garten, Pinienkernen und einem Orangen-Ingwer-Dressing – leicht, nährend, voller Frische und genau das, was der Körper im Winter braucht.

Dieser Salat bringt Balance in die kalte Jahreszeit: warm & frisch zugleich, voller Vitamine, Farbe und Geschmack. Ich liebe es, mir zwischen Zimt, Vanille & Keksteig auch bewusst etwas Gutes zu tun – und genau dafür sind solche Gerichte perfekt.

Die Orangen dafür kommen bei mir gerade am liebsten von @gebana.official / Werbung 

Echte Orangen, voller Aroma, Saft und Charakter – so viel intensiver als alles, was man sonst kennt. Gerade im Winter sind sie für mich ein kleiner Frische-Kick und einfach unverzichtbar. 😊

Das Rezept findest du bereits auf dem Blog:
meinleckeresleben.com

#quinoasalat #wintersalat #gesundgenießen
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Mein Buch auf Thalia
Nachhaltig kochen & bewusst genießen. Rezepte & Inspirationen

Mit einfachen, saisonalen und natürlichen Rezepten gesund und bewusst leben – wie das gelingt, verrate ich euch in meinem neuen Buch. Alltagstaugliche Lieblingsgerichte (von süß bis pikant) sorgen für die perfekte Balance – viele Rezepte sind vegetarisch/vegan, für besondere Tage gibt es ausgesuchte Fleisch- und Fischrezepte. Klingt verlockend?

  • Heute habe ich Lust auf…

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