Oh Mamma Mia! GLÜCK KANN SO EINFACH SEIN. DIESER RISOTTO MACHT GLÜCKLICH. SEHR GLÜCKLICH. …und was ich noch so gerne mag – Risotto zuzubereiten. Ein kleines heiliges Ritual für mich. Eine Art Küchenyoga. Risotto ist bei uns ja mittlerweile ein […]
Pasta / Pizza / Risotto Herbst
5. November 2018 /
Lieblingsrezepte Pikant
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Alles in einem Topf! Unsere ONE POT WONDER – wenns mal wieder schnell gehen soll! Klassiche Käse-Blitz-Pasta mit Schnittlauch & Cremige Kürbis-Käse-Pasta
Es gibt so Tage, an denen muss es ganz einfach schnell gehen. Da kommt so eine cremige Käse-Pasta wie gerufen. Ein One-Pot-Wonder! ….aus meinem geliebten Le Creuset Marmite Topf. Ja genau, hier kommt alles in einen Topf und köchelt gemütlich […]
15. Dezember 2017 /
Lieblingsrezepte Pikant
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NOT ONLY FÜR SUSI & STROLCH! Lieblings-Fleischbällchen-Pasta mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Oliven
PASTA LOVE! Wenn ich bei meiner lieben Familie daheim bin, gibt es oft und vor allem gerne meine liebsten Pastagerichte. Ihr müsst wissen, ich liiiiebe gute Pasta, aber mal ehrlich – für mich alleine koch ich selten welche. Deshalb […]
21. November 2017 /
Fisch / Meeresfrüchte
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Glücksteller zum Dahinschmelzen! Cremiges Kürbisrisotto mit knusprigem Zander und grünen Sesam-Bohnen
Ich liebe Risotto, vor allem wenn es so schön creamy dreamy und aromatisch ist. Kürbis hat momentan sowieso einen Stammplatz in meiner kalten Jahreszeitenküche und ist einfach nicht wegzudenken. Die Kombination Risotto+Kürbis ist ja eigentlich schon ein Klassiker, aber immer […]
So meine Lieben, heute habe ich super leckere gefüllte Brote für euch! Herbstlich angehaucht mit Kürbis verzaubern diese Strombolis unsere Gemüter. Füllen könnt ihr die Strombolis eigentlich nach Lust und Laune. Anstatt dem Kürbis könnt ihr auch Spinat oder anderes […]
Ein bisschen Knoblauch, ein paar Sardellen und Tomaten, etwas Chili und viel Parmesan – fertig ist unsere neue Lieblingspasta. Ok gut, neu ist mir diese Pasta nicht. Ich glaub Spaghetti alla Puttanesca gibt es bei uns schon seit vielen, vielen […]
Hallo Herbst! Oh ich hab dich ja sooo gern. Obwohl die Sonne so langsam den Rückzug antritt, schiebe ich eine ruhige Kugel. Denn der Kürbis strahlt so herrlich schön, da bekomm ich immer sofort gute Laune. Für meine Lasagne und […]
Ihr wisst ja, meine Familie und ich lieben selbstgemachte Ravioli. Heute gibt es eine herbstliche Variante mit Steinpilzen. Der Teig ist ganz einfach und schnell gemacht. Ravioli selbst zu zaubern ist wirklich ein Kinderspiel. Also keine Angst, traut euch einfach ran! Wichtig […]
7. September 2016 /
Fisch / Meeresfrüchte
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/ Pasta / Pizza / Risotto Herbst
/ Pasta / Pizza / Risotto Sommer
Schön schlotzig muss es sein! Parmesan-Zitronen-Risotto mit gebratenem Zander und Birnen-Pekannuss-Salat
Der Herbst ist ein zweiter Frühling, wo jedes Blatt zur Blüte wird! Jaaaa ich weiß, laut unserem Kalender ist der Herbst noch nicht offiziell da, aber für mich fühlt es sich schon so an. Ich liebe den Spätsommer, wenn schon […]
Wann lehnt man sich schon so zufrieden zurück wie nach einem Teller Spaghetti mit köstlicher Sauce? Umso glücklicher bin ich, dass ich euch heute endlich mein liebstes Spaghetti Carbonara Rezept verraten darf. Ich weiß gar nicht, wieso ich es so […]
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