Diese grüne ‚Power-Suppe‘ – so nenne ich sie immer gerne – gibt uns genau den richtigen Energieschub, den wir so oft gebrauchen können. Zudem schmeckt sie auch noch himmlisch köstlich und tut unserem Körper gut.
Für alle, die sich hier ein bisschen unsicher sind – die Suppe schmeckt gar nicht so grün wie sie daherkommt. Die Aromen sind sehr schön ausbalanciert und durch die Kartoffel und Bohnen auch geradlinig. Diese Suppe werden auch Kinder gerne löffeln. Ich bin zuversichtlich. Einen Versuch ist es auf jeden Fall wert. Traut auch und tischt mehr GRÜN auf.
Wenn wir schon beim Thema ‚Grünzeug‘ sind. Wie viel grünes Gemüse isst du täglich? Wenn du jetzt schon über 10 Sekunden nachgrübelst, was heute bei dir grün am Speiseplan war, dann ist es höchstwahrscheinlich nicht genug. Jetzt mal ehrlich, grünes Gemüse kommt oft viel zu kurz. Ich schließe mich hier selbst natürlich nicht aus. Auch wenn ich sehr auf meine tägliche Ernährung achte, kommen immer wieder mal Tage vor, an denen ich meine grüne Pflanzenpower nicht ausschöpfen kann. Oft kommt einfach der vollgeladene Alltag dazwischen, daher ist es für mich persönlich sinnvoll, ,mir ‚grüne Routinen‘ ins Leben einzubauen. Was mein ich jetzt mit ‚grünen Routinen‘? Jeden Tag einen grünen Apfel essen? Nicht ganz. Seit ein paar Wochen nehme ich täglich Chlorophyll Tropfen, um meinen Bedarf an diesem grünen Pflanzenstoff zu decken. Wir wissen, grünes Gemüse – vor allem grünes Blattgemüse – zählt zu den wichtigsten Lebensmittel einer gesunden Ernährung. Wird aber oft zu wenig gegessen, was wir auch wissen.
Mit den CHLOROPHYLL TROPFEN von KURKRAFT NATURALS (das Unternehmen meines Vertrauens!) können wir unsere tägliche Versorgung mit dem wertvollen Pflanzenstoff ganz easy sicherstellen und unseren Körper, unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden auf eine ganzheitliche Art und Weise unterstützen.
Die Tropfen von Kurkraft Naturals liefern uns 100 % pure Pflanzenpower. Sie bestehen aus einem einzigen reinen Inhaltsstoff: ALFALFA. Alfalfa ist eine ganz besondere vitamin – und mineralstoffreiche Pflanze. Ich denke, ihr kennt Alfalfa am ehesten als Sprossen-Gemüse, oder? Die Pflanze entstammt aus dem arabischen Kulturkreis und bedeutet übersetzt ‚Vater aller Nährstoffe‘. Das macht eigentlich schon deutlich, dass diese Pflanze ein hohes Nährstoffangebot von fast allen Vitaminen und Mineralstoffen in sich trägt.
Warum ist GRÜN nun eigentlich so gut und gesund für uns? Meine Mama hat als Kind schon immer zu mir gesagt, ich soll mein Grünzeug – vor allem Brokkoli war oft am Speiseplan – aufessen, dann bleib ich gesund und stark. Zugegeben, hab ich ja Brokkoli und alles andere was so herrlich Grün war, schon immer gerne gemocht. Ich bin wohl nicht das typische ‚Nein ich ess meinen Spinat nicht‘ – Kind. Aber gut, das ist wieder ein anderes Thema. Zurück zum gesundheitlichen Vorteil von grünem Gemüse.
Das Besondere ist die hohe Dichte an einzigartigen und gesundheitsfördernden Nährstoffen, die wir in dieser Form nur in grünem Gemüse finden. Wie wir in der Schule auch schon gelernt haben – Chlorophyll gehört zu den sekundären Pflanzenstoffen und gibt allen grünen Pflanzen ihre Farbe. Na kennt ihr alle noch den Vorgang der Photosynthese?
Chlorophyll hat viele wertvolle Eigenschaften. Es wirkt antioxidativ und kann somit unsere wichtigen Zellen vor freien Radikalen schützen. Als Antioxidants reguliert Chlorophyll als Radikalfänger oxidativen Stress und trägt zur Förderung der Neubildung unserer Zellen bei. Wir wissen also, dass dieser natürliche Pflanzenstoff mehr als gut für uns ist, daher rate ich euch noch mehr auf euren grünen Speiseplan zu achten und zur Vorsorge bzw. als Unterstützung Chlorophyll Tropfen in euren Alltag zu integrieren.
Ihr könnt die Tropfen (so nun kommen wir auch gleich wieder auf meine ‚grüne Routine‘ zurück) einfach in ein Glas Wasser geben und dieses grüne Wasser am Morgen trinken. Das Wasser schmeckt einfach herrlich grün, was ich total mag – wie könnt ich es besser beschreiben – es schmeckt leicht grasig, erdig und gesund. Mir persönlich gibt es ein gutes Gefühl. Empfohlen sind drei Gläser mit je 20 Tropfen über dem Tag verteilt. Je nachdem wie viel grünes Gemüse ich am Tag esse, reduziere ich auch auf ein oder zwei Gläser am Tag. Und noch eine Info: mit der Flasche von Kurkraft kommt ihr locker zwei bis drei Monate aus.
Noch eine Spur leckerer und wertvoller wird’s, wenn ihr euch angewöhnt jeden Tag oder jeden zweiten oder dritten Tag (am besten auch gleich am Morgen) einen grünen Smoothie zu mixen. Geht ganz flott. Ich nehme einfach, was ich gerade Zuhause habe – wie z.B. eine Handvoll jungen Spinat, etwas Petersilie, etwas Salat, ein bisschen Gurke, ein bisschen Banane, Orange oder Zitrone, ein paar Beeren oder einen Apfel und mixe mir mit kaltem Wasser einen himmlisch grünen Smoothie. Hier geb ich dann auch immer zusätzlich ein paar Tropfen Chlorophyll dazu, damit’s aber so richtig grün ist.
Und zum Schluss noch das Gemüse, welches reich an Chlorophyll ist und zu euren grünen Superhelden zählen: Grünkohl, Brokkoli, Spinat, Petersilie, Lauch, Erbsen, ein bisschen in Gurke. Je grüner das Gemüse (also je intensiv dunkler) desto mehr Chlorophyll – so können wir es uns gut merken.
Diese Suppe ist bei uns ein wahrer Allrounder und macht unseren Alltag immer wieder ein Stück grüner.
Achja und die grüne Zaubersauce ist sowieso ein Favorit bei mir. Ich liebe diese Sauce auch zum Dippen von Ofenkartoffeln, als Salatdressing oder auf einer Scheibe frischem Brot. Ein grünes Gedicht!
Hier das Rezept zum glücklich Grün Löffeln!
Zutaten: (für 4-6 Portionen)
- 1/2 Stange Lauch
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g frischer Ingwer, geschält und fein gerieben
- 1 Kartoffel, etwa 150-200 g
- 1 kleiner Brokkoli
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 Handvoll junge Spinatblätter
- 1/4 Gurke
- 300 g weiße Bohnen, aus dem Glas
- 1 l gute Bio-Gemüsebrühe
- 100-150 ml Kokosmilch (alternativ Hafermilch)
- 1/2 Zitrone, Saft
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL natives Olivenöl
- Sonnenblumenkerne zum Servieren
Für die grüne Zaubersauce: (ergibt 1 großes Glas)
- 1 Avocado
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Bund Petersilie
- ein paar Basilikumblätter
- 100 ml natives Olivenöl, z.B. von Fandler
- 1/2 Zitrone, Saft
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Apfelessig
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
- Die Knoblauchzehen fein hacken, den Lauch putzen in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Lauch und Ingwer zugeben und glasig anschwitzen. Etwas Salz und Pfeffer zugeben. Die Kartoffelwürfel zugeben und kurz mit anschwitzen. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zugedeckt 10 Minuten leicht köcheln lassen.
- Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Die weißen Bohnen abgießen. Brokkoli und 1/2 der Bohnen zu der Suppe geben und weitere 5 Minuten zugedeckt kochen lassen.
- Zum Schluss die Kokosmilch, die grob gehackte Petersilie, den Spinat, die grob gewürfelte Gurke zu der Suppe geben und im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer feinen Suppe mixen. Je nach Konsistenz noch etwas Wasser zugeben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut abschmecken.
- Für die Einlage die übrigen weißen Bohnen und die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl (oder Haselnussöl) knusprig braten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Für die grüne Zaubersauce einfach alle Zutaten in einen Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Nochmal abschmecken. In einem fest verschlossenem Glas ist die Sauce im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.
- Die Suppe mit etwas von der grünen Zaubersauce und den gerösteten Bohnen-Sonnenblumenkern-Mix servieren.
VARIATIONS-TIPP!
Je nach Jahreszeit könnt ihr diese grüne Suppe natürlich abwandeln. Ihr könnt einen Teil der Petersilie durch Brennessel ersetzen. Oder jetzt im kommenden Herbst/Winter könnt ihr noch eine Portion Grünkohl dazugeben.
NOCH MEHR GRÜN TIPP!
Für die Extraportion Chlorophyll, gib einfach 15-20 Tropfen Kurkraft Naturals Chlorophyll beim Servieren in die Suppe.
Der Beitrag enthält Werbung von Herzen für KURKRAFT NATURALS.
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