Ich wünsche mir den Frühling herbei! Mit dieser Brokkoli-Quiche bring ich uns ein klein wenig in Frühlingsstimmung! Na da fangen die Blumen vielleicht ja schon bald zum Sprießen an…! Der Duft, die Farbe und dieser Geschmack – die Kombination von […]
Lieblingsrezepte Pikant
Butter Chicken, Butter Chicken, Butter Chicken! Mein allerliebstes indisches Gericht! Murgh Makni – besser bekannt als „Butter Chicken“. Die mild-würzige Tomatensauce mit dem zarten Hühnerstückchen und mit dem herrlichen Naan Brot- ein Traum! Das Gericht hat mich dann einfach nicht […]
Wir lieben diese Sher Pings! Und das schon seit vielen Jahren! Na das heißt doch schon einmal was! So fragt ihr euch jetzt, was sind Sher Pings? Ganz einfach Sher Ping Pancakes bedeutet übersetzt „gebratene gefüllte Pfannkuchen“. So Rätsel ist […]
Wohlig, wärmende Pasta im neuen Gewand! Diese gut gefüllten Nudelschnecken machen einfach nur zufrieden und glücklich! Heute habe ich ein superleckeres, vegetarisches Pastarezept für euch. Und zwar eine Pastarolle gefüllt mit Kürbis, Spinat und Ricotta. Den Nudelteig zaubern wir natürlich […]
Essen, das unglaublich glücklich macht! Ja, in diese Schublade würde ich meine Süßkartoffel-Gnocchi reinlegen… Gnocchi sind einfach immer eine gute Idee! Zu den guten süßen Knollen hab ich ja ein gespaltenes Verhältnis. Ich finde es sehr schade, wenn Lebensmittel so […]
Euch plagt Fernweh? Da wüsste ich was! Wie wärs mit einem exotischen Garnelen-Kokosmilch-Curry? Garam Masala, Ingwer, Chili, Knoblauch, Limette und Kokosnuss würzen dieses herrliche Curry. Glaubt mir, da will niemand mehr so schnell weg! Dieses schnelle Gericht kommt schon seit […]
Heute machen wir wieder einmal einen kleinen Abstecher in meine geliebte französische Bistro-Küche! Es gibt Galettes. Oh là là – wie nett! Zwischen all den süßen Bäckereien, muss ganz schnell etwas Pikantes her. Schnell und einfach soll es sein. Und […]
Wie wäre Weihnachen ohne ein festliches Menü? Ich bin ja immer noch am Überlegen, was ich dieses Jahr meine Liebsten auftische…. Wisst ihr schon, was es bei euch geben wird? Heute bring ich euch ein ganz feines Schaumsüppchen von der […]
Es ist Zeit für Eintopf! Draußen herrscht Kälte, also machen wir es uns im warmen Haus herrlich gemütlich! Und was brauchen wir dafür? Jaaa köstliches Wohlfühlessen! Dieser Schmortopf garantiert entspannte Stunden und ist wahres Seelenfutter. Der Hochgenuss in Dunkelrot wird […]
Wohlfühlessen – genau nach unserem Geschmack! So einfach – so unglaublich gut! Wenn Vogerlsalat (oder wie viele sagen – Feldsalat) toll schmeckt, dann eindeutig im Winter! Im Geschmack ist er um Einiges kräftiger als andere Salate, deshalb hab ich ihn […]
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