ALLERSCHÖNSTER ADVENTSKALENDER MIT HERZ VON ADVENTSOME! Zitronen-Hafer-Kekse & Russian Tea Cakes

Ich denke ich spreche für uns alle, wenn ich sage, dass die letzten Tage, Stunden nicht einfach für uns waren. Die Welt steht irgendwie Kopf und dreht sich falsch. So fühlt es sich für mich an. Corona, Klimakrise, Trump, Terror. Der Weltschmerz  fühlt sich manchmal zu groß an, aber er sollte uns niemals erdrücken. Niemand von uns kann die Welt alleine retten. Das geht nur gemeinsam. Tun und helfen wir, wo wir nur können. Lassen wir auch die negativen Gefühle zu. Retten wir uns selber und schöpfen wir daraus wieder neue Kraft, um weiterzumachen und viel Gutes zu verbreiten.

Ich sende euch allen hier ganz viele Liebe, Kraft und Zuversicht.

Zusammenhalten. Liebe gewinnt. Immer.

…weil wir in diesen schwierigen Zeiten gerade einfach mehr Liebe und Freude brauchen, hab ich jetzt wieder eine positive Sache für euch. Es sind die kleinen Dinge, die unseren Alltag positiv bereichern.

Beschenkt euch selbst oder eine geliebte Person mit einem ganz besonders wertvollen Kalender. In diesem Jahr habe ich lange überlegt, welchen Kalender ich euch getrost empfehlen kann und als ich diesen Kalender entdeckt habe, wusste ich: DAS IST ER. Ein Kalender voller Liebe, Magie, Weihnachtszauber, Nachhaltigkeit und Fairness.

ADVENTSKALENDER

von Adventsome

Hier habe 6 Gründe für euch, warum dieser Kalender so einzigartig ist und mein Herz berührt.

20 aufregende vegane Startup-Produkte

Snacks, Drinks, Pflege, Gadgets & mehr. Jeder Tag ist eine völlige Überraschung und man weiß nie, was im nächsten Geschenk auf uns wartet! So entdecken wir mit dem Adventsome Adventskalender viele tolle neue Produkte.

4 Spenden für gute Zwecke

Mit jedem Adventskalender werden vier großartige wohltätige Projekte unterstützt. Allein dieses Jahr werden durch die Adventskalender 20.000€ gespendet.

100% Vegan

Alle enthaltenen Geschenke in dem Adventskalender sind vegan und auch bei der Verpackung wird auf tierische Materialien verzichtet.

Nachhaltige Materialien

Eine wiederverwendbare Box, nachhaltiges Seidenpapier als Geschenkverpackung und auch bei anderen Materialien stets nachhaltige/vegane Varianten.

Liebevoll und sozial handverpackt

Jedes der 24 Geschenke wird in einer sozialen Werkstatt liebvoll von Hand verpackt. Man bekommt also einen Adventskalender mit Herz und auf jeden Fall ein Unikat.

Die allerschönste wiederverwendbare Box

Sie ist aus Pappe und wird in Deutschland hergestellt. Die Künstlerin Farina Kuklinksi hat sie liebevoll mit einer winterlichen Szenerie illustriert. Durch die Hochwertigkeit und Stabilität kann man die Box nach der Adventszeit einfach weiterverwenden, zum Beispiel als Aufbewahrungsort für die Weihnachtsdekoration.

…wenn euch dieser Kalender auch so gut gefällt wie mir, dann wartet am besten nicht all zu lange mit eurer Bestellung. Die liebe Lea von Adventsome hat zwar gesagt, es sind noch einige auf Lager, jedoch war der Kalender letztes Jahr um diese Zeit schon ausverkauft. Ich wünsche euch auf jeden Fall viel Freude mit eurem besonderen Kalender, den wir dann im Dezember gemeinsam Tag für Tag öffnen werden. So sind wir alle auch ein bisschen verbunden.

…und weil keine Vorweihnachtszeit ohne Plätzchen möglich ist – gibt es heute schon zwei wundervolle Keksrezepte für euch.

Die liebe Theresa von Theresas Küche ist für mich ein Vorbild. Sie verbreitet so viel positive Energie und sie schreibt die mit Abstand allerschönsten Weihnachtsbücher. Ihr neues Buch ‚Wundervolle Weihnachtsbäckerei‚ sorgt wieder mal für Herzklopfen. Beim Backen kann ich entspannen und manch Trubel für eine Zeit lang vergessen. Im Hintergrund läuft die wunderbare Spotify Playlist von Theresa und entführt mich in eine weihnachtliche Märchenwelt. Das kleine Weihnachtsbüchlein entführt mich in eine andere Welt voller Magie und Kekszauber. Jedes einzelne Rezept lädt mich zum Nachbacken ein. Heute habe ich zwei Rezepte für euch rausgesucht, die mich ganz besonders angesprochen haben und ich für euch auf meine Art und Weise nachgezaubert habe. Viel Freude damit.

Hier die Rezepte: (Inspiration aus dem Buch ‚Wundervolle Weihnachtsbäckerei‘ von Theresa Baumgärtner) 

ZITRONEN-HAFER-KEKSE

Zutaten: (für etwa 30 Stück)

Für den Zitronen-Zucker:

• 40 g Rohrohrzucker
• 1/2 Bio Zitrone, abgeriebene Schale

Für den Teig:

• 200 g feine Haferflocken
• 90 g Butter
• 20 g Dinkelmehl
• 1 Prise Vanille, gemahlen
• 1 Prise Salz
• 1/4 TL Weinstein Backpulver
• 50 g Rohrohrzucker
• 1 Bio Zitrone, abgeriebene Schale
• 1 Bio Ei

Für die Schokolade:

• 50 g weiße Kuvertüre, z.B. von Vivani
• 2-3 Tropfen ätherisches Zitronenöl, z.B. von Bio Vegan

Zubereitung:

1. Für den Zitronenzucker den Rohrohrzucker mit der frisch abgeriebenen Zitronenschale vermengen. Beiseite stellen.
2. Für den Teig die Butter in einem Topf schmelzen. Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie herrlich duften. Das Mehl mit dem Backpulver, Vanillepulver und Salz vermengen. Den Zucker, die abgeriebene Zitronenschale und die Haferflocken zugeben.
3. Zum Schluss die flüssige Butter und das Ei unterrühren. Die Masse mit der Hand zu einem Teig verkneten und dann am besten auf einem leicht bemehltem Backpapier zu einem 3 cm dicken, viereckigen Teigstrang formen (gut zusammendrücken). Den Teig im Backpapier einrollen und für mind. 30 Minuten kühl stellen.
4. Den Backofen auf 150°C Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
5. Den Teigstrang in 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf dem Blech verteilen und 10-12 Minuten hellbraun backen. Danach auskühlen lassen.
6. Für die Schokoladenglasur die weiße Kuvertüre in einer Metallschüssel über einem Wasserbad schmelzen und zuletzt das Zitronenöl unterrühren.
7. Die Kekse diagonal in die weiße Kuvertüre tauchen oder mit einem Pinsel bestreichen. Sofort mit dem Zitronenzucker bestreuen. Die Schokolade fest werden lassen und die Kekse dann in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Diese zarten Haferkekse sind wahrlich ein Glücksgebäck. Das Zitronenöl und die Zitronenschale machen sie zu etwas ganz Besonderem.

RUSSIAN TEA CAKES

Zutaten: (für etwa 25-30 Stück)

• 50 g Walnusskerne, frisch gehackt
• 110 g kalte Butter
• 30 g Staubzucker
• 1/4 TL Vanille, gemahlen
• 140 g Dinkelmehl
• 1 Prise Salz

Zum Wälzen:

• 100 g Staubzucker
• 2 TL Zimt, gemahlen

Zubereitung:

1. Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie herrlich duften und auf einem Teller abkühlen lassen.
2. Die kalte Butter klein würfeln und mit allen anderen Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten.
3. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einer 3 cm dicken Rolle formen. Die Rolle in 1 cm breite Scheiben schneiden. Die Scheiben zu kirschgroßen Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 30 Minuten kühl stellen (geht sich im Kühlschrank aus – sonst wenn es kalt genug ist, einfach rausstellen).
4. Den Backofen auf 150°C Heißluft vorheizen.
5. Das Teegebäck im heißen Ofen 20-25 Minuten backen und leicht abkühlen lassen.
6. Den Staubzucker mit dem Zimt mischen und die noch lauwarmen Kugeln darin wälzen. In einer luftdichten Dose aufbewahren.

Dieses wundervoll einfache Teegebäck hat die liebe Theresa vor zwei Wochen mit uns live auf ihrem Instagram Kanal gebacken. Danach musste ich es natürlich auch gleich ausprobieren und die kleinen Kekse sind wahrlich köstlich.

… und noch eine weitere Herzenzempfehlung für euch.

Dieses wunderschöne Leinenkleid ist von dem Slow Fashion Label

Le Muse

Ein Familienunternehmen mit so viel Herz, Liebe, Leidenschaft und den richtigen Werten:

Nachhaltigkeit, Perfektion, Fair Trade und Natürlichkeit.

Dieser Beitrag enthält Werbung von Herzen.

PS: Weitere leckere Rezepte findet ihr in meinem neuen Buch ;-)