• Meine Rezepte
  • ECO & FAIR
  • Reisen/Kulinarik
  • ÜBER MICH
  • Gesundes
    • Gesundes Frühstück
    • Für jeden Tag
    • Gesund Backen
    • Gesunde Süßspeisen
  • WORK WITH ME
  • Kontakt
  • Meine Rezepte
  • ECO & FAIR
  • Reisen/Kulinarik
  • ÜBER MICH
  • Gesundes
    • Gesundes Frühstück
    • Für jeden Tag
    • Gesund Backen
    • Gesunde Süßspeisen
  • WORK WITH ME
  • Kontakt
Herzlich Willkommen bei

Mein leckeres Leben!

Ich heiße Lena, ich bin Foodbloggerin, Ernährungspädagogin und vor allem leidenschaftliche Genießerin. Essen ist für mich etwas, das Menschen zusammenführt. Es ist ein Grund zur Freude, eine Möglichkeit, unsere Liebe zu anderen und auch zu uns selbst zum Ausdruck zu bringen! Meine Hingabe dazu möchte ich mit euch teilen und Anregungen zum Nachmachen geben.

Meine Lieben, ich wünsche euch nun ganz viel Freude mit meinen Rezepten. Lasst uns gemeinsam das herrliche Leben genießen!

Portrait von Lena Fuchs - Mein leckeres Leben
NATURAL FOOD. SLOW LIVING. FAIR FASHION.

Hier möchte ich euch Ins­piration geben, um ein GANZ­HEITLICH GESUNDES LEBEN zu entwickeln. Machen wir es besser. Gemeinsam. Für unseren Planeten, unsere Familien, all die tollen, fairen und mit Herz geführten Unter­nehmen und für dich selbst. Hier entlang!

Aktuelle Beiträge

Entdeckt meine neuesten Rezepte und macht euch am besten gleich auf den Weg in die Küche!

LANDLIEBE IN IHRER SÜSSESTEN FORM! Französischer Ringlottenkuchen und Sauerrahm-Vanille-Eis mit Zitrone

EIN SOMMERMÄRCHEN AUS DEM KUCHENGARTEN! Heidelbeer-Vanille-Torte mit Wiesenblumen

WO MARILLEN LEUCHTEN UND DAS HERZ LEISE TANZT! No-Bake Marillen-Joghurt-Tarte

FRISCH, AROMATISCH, VOLLWERTIG! Bunter Nero Reissalat mit Harissa-Blumenkohl, gerösteten Kichererbsen, Fetacreme und orientalischem Dressing

Von Kirschmarmelade, Kipferln und Kletterfreude – Ein Sommerabend mit Kinderglück im Grünen

EIN LÖFFEL URLAUB FÜR ZUHAUSE! Joghurt-Kokos-Creme mit Passionsfrüchten und Cashew-Kokos-Crunch

EIN HAUCH ITALIEN IM KUCHENDUFT! Zucchini-Schoko-Brownies mit Feigenkonfitüre und Pistazien

SOMMERSONNE TRIFFT BACKOFENLIEBE! Kirsch-Crumble mit Mandeln und braunen Butterstreusel

MEDITERRANER GRILLGENUSS! Kräuterseitlinge-Grillspieße mit frischen Kräutern auf zitronigen Bohnenmus und LaSelva Gemüse

Folge mir auf

Instagram

mein_leckeres_leben

Lena 🌱 Food & Slow Living
Natürlicher und biologischer Lebensstil
✉ hello@meinleckeresleben.com
www.meinleckeresleben.com

Ein Juli zum Erinnern 🌻 Die Sonnenblumen wiegen Ein Juli zum Erinnern 🌻
Die Sonnenblumen wiegen sich vorm Haus – ein Anblick, der mein Herz jeden Tag lächeln lässt. Gartenglück in der Keramikspüle: bunte Paradeiser, Auberginen, Paprika, Blumen – ich sortiere sie in schöne Schüsseln. Dahlien, Kosmeen in der Vase. Der Blick auf unseren Garten, unsere Bäume, unser Holzhaus. Barfuß im Gras. Das Leben, das ich mir immer gewünscht habe.

From garden to table – wir kochen jeden Tag aus dem eigenen Garten. Welch ein Segen. Zucchinisuppe, Tian, Ringlottenkuchen, selbstgemachtes Vanilleeis mit Brombeeren. Pizza aus unserem Ofen, sonntags Pancakes nach meinem Rezept. Und wenn meine Mama da ist: Marillenknödel mit Erdäpfelteig, gemeinsam am Tisch.

Ich stehe in der Küche, rühre Marmelade aus Kirschen & Ringlotten, während das Licht durch das Fenster fällt. Unsere Tochter räumt die Schubladen aus – und ich spür: So soll es sein. Ein Leben voller Leben.

Am Abend - frisch geduscht, Leinenpyjama, Kaffee in der Hand, noch warmer Pfirsich Cobbler auf dem Schoß, Tour de France im Hintergrund. Kindergelächter – mein Herz ist voll.

Stefan hatte Geburtstag. Mein Herzensmensch. Zimtschnecken mit Heidelbeeren für alle & Sommerglück.
Oben am Berg in Kärnten bei seiner Familie – Alpakas spazieren vorbei. Unsere Kleine streichelt sie ganz vorsichtig. Das erste Mal gemeinsam im See. Die Füße im Wasser. Und unser neues Familienglück zu dritt : das Radeln. Durch die Hügel, bei uns am Land.

Podcast-Aufnahme bei Sonnentor zum Thema Food Styling, ein herzerfüllendes Highlight – mit Familie im Gepäck. Unsere Tochter geht seit ein paar Wochen, und ich staune. Arbeit und Familienleben – nicht perfekt, aber gut möglich.

Ich arbeite, wenn meine Mama da ist oder Mal am Abend. Fotografiere Kuchen im Garten, halte fest, was vergeht.
Und dann dieser Moment: meine Mama und unsere Tochter beim Spielen. Und ich weiß – mein Herz hat alles, was es braucht.

Dieser Juli: voller Licht, Liebe, Fülle. Ich möcht ihn einrahmen. Oder wie süße Marmelade einkochen. 💛 #fromgardentotable #landleben #slowliving
Ein Sommertag wie aus dem Bilderbuch 🌞 Spontan Ein Sommertag wie aus dem Bilderbuch 🌞
Spontan zu dritt aufs Rad, unsere Tochter hinten am Fahrradsitz, der Rucksack noch leer, die Vorfreude groß. Über Hügel, vorbei an Schafen, Apfelbäumen und durch den Wald – bis zur lieben Freundin mit zu vielen Ringlotten im Garten. Ein Land-Ausflug voller Glücksmomente und vollem Rucksack. 

Zuhause angekommen wurde genascht, eingekocht, geröstet – und natürlich gebacken.
Herausgekommen ist ein herrlich saftiger französischer Mandelkuchen mit Ringlotten, Vanille, Zitrone und Mandeln – ein bisschen wie Clafoutis, ein bisschen wie Rührkuchen - auf jeden Fall ganz viel Sommer.
Dazu ein cremiges selbstgemachtees Sauerrahm-Vanille-Eis – oh là là! 
Da fühl ich mich in die Provence versetzt. 

👉🏻 Das Rezept ist ganz frisch online auf meinleckeresleben.com 
Dort erzähle ich euch auch die ganze kleine Ringlotten-Geschichte.

Und psst… die wunderschönen Küchenhelfer aus Holz, wie mein liebster Eisportionierer, kommen von @huizbirn_rene_riebenbauer – handgemacht von René aus der Steiermark. Mit LENA10 bekommt ihr 10 % auf alles 💛

#meinleckeresleben #sommerkuchen #ringlottenkuchen #eisgehtimmer #landlebenliebe #backenmitliebe #saisonalkochen #hausgemacht #genussmomente #kuchenundliebe #foodblogliebe #österreichblogger #backenmachtglücklich #clafoutisvibes #huizbirn #handgemachtmitliebe #sommerrezepte #gartenfrüchte #regionalgenießen
Diese Torte schmeckt nach Sommer, nach Kindheit, n Diese Torte schmeckt nach Sommer, nach Kindheit, nach einem Stück Zuhause.
Ein Nachmittag im Garten, Kinderlachen, der Duft von Vanille und Zitrone – und mittendrin diese Heidelbeer-Vanille-Torte. 🫐
Ganz weich, ganz leicht, fruchtig und cremig. Gefüllt mit selbstgemachtem Heidelbeerkompott und eingehüllt in eine zarte Vanillecreme.

Und wenn dann alle am Tisch sitzen, der Kuchen angeschnitten wird und für einen Moment alles still ist... dann weiß ich: genau dafür schlägt mein Herz.

Das Rezept für diese sommerliche Torte findest du jetzt ganz neu auf dem Blog 👉🏻 meinleckeresleben.com

Vielleicht wird sie auch für dich ein kleines Stück Zuhause. 🤍

Neben der Torte seht ihr auf den Bildern übrigens auch zwei meiner liebsten Sommerteile: meine liebste Jeansshorts und das Streifenshirt – beide von @armedangels. Meine Wohlfühl-Favoriten.

Warum? Weil sie nicht nur super bequem sind (nichts zwickt, nichts rutscht), sondern auch mit gutem Gewissen getragen werden können.
Ohne gefährliche Chemikalien, fair produziert und deutlich umweltfreundlicher als herkömmliche Mode – genau das, was mir schon lange wichtig ist. Mein halber Kleiderschrank besteht inzwischen aus Armedangels-Teilen, und ich kann euch wirklich aus vollem Herzen sagen: Qualität, die bleibt. Die Shorts ist ein echtes Dauerteil – klassisch, lässig, bequem, einfach zum Reinschlüpfen und Wohlfühlen. Ihr habt sie für immer, versprochen.

Falls ihr euch auch ein bisschen Fair-Fashion-Sommerglück gönnen wollt, habe ich etwas für euch:
Mit meinem Code

MEINLECKERESLEBEN_15

bekommt ihr -15 % Rabatt auf alles (außer Sale) im Armedangels-Onlineshop.

Werbung 
#meinleckeresleben #sommertorte #landhausküche #tortenliebe #heidelbeeren #gartenmomente #slowbaking #romantischbacken #soulfood #backenistliebe #wiesenblumen #armedangels #armedangelscode
Ein süßes Sommermärchen 🌞 Wiesenblumen, Heid Ein süßes Sommermärchen 🌞
Wiesenblumen, Heidelbeeren & ganz viel Liebe aus unserer Landhausküche. Zwei zarte Biskuitböden mit Vanille und Zitrone, gefüllt mit selbstgemachtem Heidelbeerkompott und einer luftig-leichten Vanillecreme – gekrönt mit frischen Beeren und ein paar Wiesenblumen aus dem Garten.

Backen ist für mich Liebe – ein Ritual voller Ruhe, Erinnerung und Freude.
Ich liebe es, am Wochenende ganz in Stille zu backen. Wenn der Mixer leise summt, die Sonne durch die Küche scheint und der Duft von Vanille und warmem Teig alles erfüllt.

Manchmal wünsche ich mir, meine Eltern würden gleich um die Ecke wohnen – damit wir jedes Törtchen gemeinsam als große Familie anschneiden könnten. 
Zum Glück kommt meine Mama einmal die Woche vorbei – dann sitzen wir zusammen, genießen, tauschen Geschichten aus. Und manchmal wandert ein Stück Torte auch zu unseren lieben Nachbarn weiter.

Das Rezept dazu findest du morgen früh ganz neu auf meinem Blog:
meinleckeresleben.com 🌿🫐

#sommerkuchen #meinleckeresleben #romantischbacken #gartenmomente #soulfood #tortenliebe #landhausküche #fairfashion #armedangels #slowbaking
Grün, cremig & voller Geschmack! 🌿 Dieses Past Grün, cremig & voller Geschmack! 🌿 Dieses Pastasotto mit Brokkoli, Kohlrabi, Erbsen und marinierten Feta ist bei uns ein echtes Familienlieblingsessen.

Es ist schnell in der Pfanne gemacht, herrlich aromatisch und genau das Richtige für warme Sommertage. 🌞

Das Rezept findet ihr auf meinem Blog 👉🏻
https://meinleckeresleben.com/2025/03/25/fruehlingshaft-gruenes-pfannen-vergnuegen-pastasotto-mit-brokkoli-kohlrabi-erbsen-und-marinierten-feta/

Das Rezept könnt ihr auch abwandeln - jetzt auch mit bunten Tomaten so köstlich.

Lieblingspfanne @lecreusetdeutschland
Werbung/Empfehlung 

#familienküche #pastasotto #veggie #kochenistliebe #sommerküche #meinleckeresleben #lecreuset
Auf Instagram folgen
Willst du nichts mehr verpassen?

Neue Rezepte via email

Loading
Mein Buch auf Thalia
Nachhaltig kochen & bewusst genießen. Rezepte & Inspirationen

Mit einfachen, saisonalen und natürlichen Rezepten gesund und bewusst leben – wie das gelingt, verrate ich euch in meinem neuen Buch. Alltagstaugliche Lieblingsgerichte (von süß bis pikant) sorgen für die perfekte Balance – viele Rezepte sind vegetarisch/vegan, für besondere Tage gibt es ausgesuchte Fleisch- und Fischrezepte. Klingt verlockend?

  • Heute habe ich Lust auf…

  • Folge mir auf Social Media:

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

© Copyright meinleckeresleben.com | Impressum | Datenschutz

Wir verwenden Cookies auf unserer Website, um dir eine tolle Erfahrung zu bieten, indem wir uns an Ihre Präferenzen erinnern, wenn du wiederkommst. Wenn du auf „Alle akzeptieren“ klickst, stimmst du der Verwendung ALLER Cookies zu. Du kannst jedoch die „Cookie-Einstellungen“ besuchen, um eine angepasste Einwilligung zu erteilen.
Cookie EinstellungenAlle akzeptieren
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
immer aktiv
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDauerBeschreibung
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SPEICHERN & AKZEPTIEREN
mein neues Buch!
mein neues Buch!