Kürbis und Äpfel! Für mich zwei wahre kulinarische Könige im Herbst. Ein herzhaftes und herbstliches Hauptgericht vom Blech! Oh ja, da schlagen unsere Schlemmerherzen höher und höher und höher! Dieser Flammkuchen besteht aus einem saftigen Kürbisteig (Kürbispüree kommt ganz einfach […]
Heute hab ich ein tolles Fischgericht für euch. Eine schöne Wohlfühl Küche, denn dieses Essen macht einfach glücklich. Da ich ja soooo viele steirische Kürbiskerne daheim habe, wurde aus einem klassischen Kartoffelpüree ein grünes und superleckeres Kürbiskernpüree. Darauf kommt ein […]
Wieder mal Lust auf ein schnelles Pastagericht, dass glücklich macht? Da hab ich doch genau das Richtige für euch! Tagliatelle mit gebratenen Kürbisstreifen und dazu ein köstlich-aromatisches Kürbiskernpesto. Dieses Pesto habe ich zum ersten Mal ausprobiert und ich muss sagen […]
