Knusper, knusper Marmeladen-Mumien!
Zugegeben, wirklich gruselig sind diese süßen Teigtaschen nicht, aber dafür umso köstlicher.
Wir haben in unserer Familie ja noch nie Halloween gefeiert und dieser Tag hat bei uns auch keine Tradition. Dennoch möchte ich euch eine kleine Inspiration geben, was ihr an Halloween backen könnt, um euren kleinen Monstern eine süße Freude zu bereiten. Diese simplen Teigtaschen sind super schnell gebacken, schmecken himmlisch und zwar nicht nur an Halloween. Ihr könnt das Mumien-Gitter natürlich auch weglassen und ganz normale Teigtaschen backen – ich finde die Teigmumien allerdings wirklich eine schöne Idee für Kinder.
Als Füllung verwende ich hier am liebsten die Orangen-Marmelade von Bonne Maman. Passt wunderbar zum knusprig, buttrigen Dinkelteig und in die gemütliche Herbstzeit!
Hier das Rezept zum Knuspervergnügen!
Zutaten: (für etwa 20 Stück)
- 250 g Dinkelmehl
- 150 g Frischkäse
- 150 g kalte Butter
- 30 g Rohrohrzucker
- 1/2 Bio Zitrone, Abrieb
- 1/2 TL Zimt, gemahlen
- 1 Prise Vanille, gemahlen
- 1 Prise Salz
zum Füllen:
- 1/2 Glas Orangen-Marmelade, von Bonne Maman
Zubereitung:
- Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (etwa 3 mm dick).
- 20 Rechtecke ausschneiden – ca. 5 x 10 cm groß. Auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen.
- Die Teigrechtecke mit je 1 TL Orangenmarmelade bestreichen.
- Den restlichen Teig nochmal zusammen kneten und ausrollen. Den Teig in verschieden große Streifen schneiden. Die Teigstreifen kreuzweise und nach Belieben durcheinander über der Marmelade verteilen und an den Rändern leicht andrücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Heißluft 20-25 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen.
- Nach Belieben zwei Tupfen Frischkäse + zwei Tupfen dunkle Schokolade als Augen auf die Mumien-Teigtaschen geben und voller Freude reinbeißen.
Dieser Beitrag enthält Werbung von Herzen.
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